ololok wrote:你是哪一種呢?1.童...(恕刪) 說真的小弟很不能認同這種說法基本上123種小弟從念書到現在還是交替混合著喝(第一種比較少喝了)也有認識賣自家烘培的老闆2.3種交替喝但小弟不覺得喝咖啡和境界有關,倒是和每個人味蕾有關就真的了。喝黑咖啡的人不代表就會喝咖啡。也不代表這些人達到某個境界。因為身旁常常出先喝黑咖啡只會要求不喝酸味的人,而這些人連回甘的味道都喝不大出來。能說這些人達到第三種境界嗎?想喝咖啡真的是像吃水果一樣,個有所好!
自己烘的新鮮咖啡跟本一點都不會苦。是商業大量烘焙後商人沒控制好烘焙火侯與保存咖啡才苦的。證據?看看便利商店機器裡那些烘成花豆子(烘得好應該顏色均勻)、烘過頭都焦黑、放太久都出油...所以難喝。不然古人又不是傻子,沒事弄個苦水來喝?