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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

義式咖啡機煮茶?

420分

11樓

個人積分：420分

文章編號：3033789

製作冰茶用傳統的方式很費時
但是你只要用幫浦機萃取茶液.
約用 4 克的茶葉. 可萃與約 50 C.C. 的熱茶湯
在倒入放滿冰塊的玻璃杯
一杯 400 C.C. 的冰茶就做好了. 而且是很冰的那一種喔.

花多少時間? 不到1分鐘. 真的!

我已經做過不下幾十次.

gasfang

5分

12樓

個人積分：5分

文章編號：3035383

當初有隨口問過
服務人員表示機器有設定過
只能煮茶已經不能煮咖啡了
應該是溫度不夠了吧

ㄚ生

59分

13樓

個人積分：59分

文章編號：3035411

你是說大井烤茶吧
因為有聽廣播這樣說
我也買過很有味道
不過很少看的到

420分

14樓

個人積分：420分

文章編號：3042160

我一個朋友. 在賣飲料的.
她自己不敢喝她自己的飲料.
因為她發現. 她賣的飲料. 放著不冰. 都不會壞.
太陽直曬也不會壞.

但是大家在家泡茶都泡熱的. 夏天要喝冷飲. 大概都是買外面的.
有很多人1天買一瓶.

試問

如果你買到我朋友賣的那一種.

喝多了我看會致癌.

所以. 推廣利用幫浦咖啡機做冷茶飲. 是佛心來的.

16分

15樓

個人積分：16分

文章編號：3047626

用陽春咖啡機煮茶是ok的
因為都煮烏龍茶....烏龍茶"水溫"要90~100度以上
咖啡機我是不懂!他有牽涉到壓力
但公司用咖啡機煮烏龍茶(不是泡茶)都ok的
應該是要取決於你的量

精力善用

95分

16樓

個人積分：95分

文章編號：10858017

生 wrote:
你是說大井烤茶吧因為...(恕刪)

推薦大井烤茶的咖啡
比起85度c的咖啡
感覺有過之而無不及
目前像我這邊全桃園只有一家的樣子
桃園八德國中正對面!! 流口水

流口水

ewen1266

3分

17樓

個人積分：3分

文章編號：10871903

市面上營業用的萃茶機，大部分是咖啡機修改的，除了水溫，萃取壓力及流速也得修正。
家用的義式咖啡機，除非可調整水溫及預浸時間，一般規格的咖啡機，是無法泡出好茶湯的。
就我所知，先前版上曾引起熱烈討論的GEE咖啡機，就具備上述的功能。

1分

18樓

個人積分：1分

文章編號：71152866

我剛才試過了，把茶葉當作咖啡豆喂給咖啡機，可以泡出茶來啊。

146分

19樓

個人積分：146分

文章編號：71171491

茶葉沒有油脂....所以義式高壓萃取對茶葉來說沒捨卵用....還是跟一般咖啡一樣乖乖用泡的就好了

556分

20樓

個人積分：556分

文章編號：71174983

他們有個術語叫茶咖機

高溫萃取～是為要省時,強調現泡現點現做

http://www.jeoushun.com/gino/GTC321.htm

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