請教一下,台南 Rancilio-Silvia


cafe Lee wrote:
這台也不錯,還內建磨豆機,台南新光西門店有賣,可以比較看看!
週年慶還蠻優惠的!


當初有考慮這台...最後我還是沒選他,因為這台機器不是鍋爐的,他是加熱塊..

傳統的義式咖啡機就是使用鍋爐,那想必百年的傳承也一定有他的道理在...

所以..沒選 ( 就是因為不懂,所以才要跟著就有的傳統走才不會出錯 )

不然那些營業機不就用加熱塊就好啦....

雖然我的歪理讓我選了有鍋爐的機器,使用到現在也很開心啊!!


nitto1976 wrote:
當初有考慮這台......(恕刪)

我只能說...您的考量沒有錯...

nitto1976 wrote:
當初有考慮這台......(恕刪)

加熱塊跟鍋爐差異是什麼
可否長知識
謝謝!

cafe Lee wrote:
加熱塊跟鍋爐差異是什...(恕刪)


估狗一下 加熱塊就知道啦!!

至於差異性我就不知道了.....所以依然還是相信傳統的方式!!

cafe Lee wrote:
這台也不錯,還內建磨...(恕刪)



他們家最高階的磨豆機磨不出餵得了自家機器的粉
所以

別浪費錢了

840xl還差不多些
磨豆機另外買像樣點的
不然就直上雙鍋爐那型
到狗窩裡說狗臭 豈有不被狗咬的道理

cafe Lee wrote:
加熱塊跟鍋爐差異是什...(恕刪)



開機一兩分鐘內就達到作業溫度
蒸汽熱水都不會斷,打到爽為止
這是優點

鍋爐要等久一點
不過穩定性好些
到狗窩裡說狗臭 豈有不被狗咬的道理
ankochiu wrote:





開機一兩分鐘內就達到作業溫度
蒸汽熱水都不會斷,打到爽為止
這是優點

鍋爐要等久一點
不過穩定性好些...(恕刪)


加熱塊到設定的溫度會停止啦!

nitto1976 wrote:
加熱塊到設定的溫度會...(恕刪)

還有就是加熱塊供應的蒸氣,濕度高,打出來的奶泡含水量較多些.
感謝大家的分享
我大概了解了!!!!
nitto1976 wrote:
當初有考慮這台......(恕刪)
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