[求助]想買新的摩卡壺,還有一些使用問題求助

艾德華仔

120分

11樓

艾德華仔

個人積分：120分

文章編號：55063692

對了,黑晶爐有兩隻加熱管,
2杯分摩卡壺很小支,我是放在一支管位置上面,
另一支加熱管同時做隔水加熱溫牛奶

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我是覺得用摩卡壺專用粉，不太會煮出“又苦又焦”的咖啡，
摩卡壺水都是設計好的，水沖到上壺後，就不會再萃取，（煮好後離開火源必免後面都是蒸氣沖上來）
除了聚壓壺溫度會比較高，經典壺水要加到很熱，水早就升到上壺去了，無法再加熱，
所以後面噴發不要過頭，也不會有蒸氣沖向粉餅，影響味道，
填裝粉方式，後面火力掌握，煮出自己順口咖啡不難

只說白賊七是最會白賊的代表人物,就被刪文了...所以管理員認為正宗最會白賊的人是?...

Ranstal

55分

12樓

Ranstal

個人積分：55分

文章編號：55118152

各位前輩有用過酒精燈加熱摩卡壺嗎??

如果在下壺加熱水，再以酒精燈加熱，萃取到上壺

這樣的加熱速度會不會影響到咖啡的口感??

旁觀者 wrote:
您好!網路上Bial...(恕刪)

芭樂熊

107分

13樓

芭樂熊

個人積分：107分

文章編號：55118803

墊片可以直接拿去品皇配墊圈...或是上網買MOKA 6人份的墊圈
至於盜版不盜版，看起來不像阿~而且Bialetti都賣那麼便宜了~盜版應該也沒意義微冷笑

看您的墊圈應該也還不用換，拆下來用菜瓜布用力刷一刷就好挖鼻孔

摩卡壺用這電爐~挺好用的!

磨豆機二手的~沒屋頂2K內就有~摩卡壺來說~不管小飛鷹還是小飛馬~反正款式600N那種都很夠用! rock

FZ6盧魚

915分

14樓

FZ6盧魚

個人積分：915分

文章編號：55119056

芭樂熊 wrote:
墊片可以直接拿去品...(恕刪)

我對那台500W的迷你電磁爐比較有興趣 100分

芭樂熊

107分

15樓

芭樂熊

個人積分：107分

文章編號：55122681

FZ6盧魚 wrote:
我對那台500W的...(恕刪)

方便好用阿~~~

煮咖啡靠他，煮牛奶靠他，煮泡麵也靠他

Ranstal

55分

16樓

Ranstal

個人積分：55分

文章編號：55129269

芭樂熊大

您的電爐是哪兒買的??
適用的電壓是多少的呀??
目前只有在淘寶上看過類似的
不太敢買~~

芭樂熊

107分

17樓

芭樂熊

個人積分：107分

文章編號：55147584

Ranstal wrote:
芭樂熊大您的電爐...(恕刪)

上沒屋頂的搜尋reisekochplatte
電壓110/240可調整~~功率500W(加壓壺5分鐘內煮完)有六段溫度調整
這是德國進口的~實用與安全性沒什麼問題的!!只是插頭是歐規~要買轉接頭來轉
reisekochplatte在台灣有貼牌賣叫VASTAR飛騰
上Y拍搜尋"飛騰家電RM2A"電壓110不可調 500W 六段溫度調整~一樣德國製!
很好用的!!快買