麵粉篩熱風/ 直火/ 遠紅外線手網烘豆機

hellhayato

46分

11樓

hellhayato

個人積分：46分

文章編號：60096805

Yiyans wrote:
Youtube 用...(恕刪)

就是用熱風槍才酷! 用瓦斯火源比比皆是,用熱風還能攪拌卻很少!
真的可以跳過手網和陶鍋了.

weird@

776分

12樓

weird@

個人積分：776分

文章編號：60097497

成果顏色很均勻啊,
均勻的重點不知是否是那隻電鑽?

可惜台灣沒賣,特地去掏個篩粉罐覺得運費比例過高,不然還滿想試試看.

yangnansu

56分

13樓

yangnansu

個人積分：56分

文章編號：60121300

Yiyans wrote:
300塊是麵粉篩加小道具

是否可以告知300塊的麵粉篩加小道具何處購買?
請大大指點一下.....謝謝

bluewind1976

32分

14樓

bluewind1976

個人積分：32分

文章編號：60122697

淘寳很多，含黑貓3天到台灣約300塊

關鍵字 [手搖麵粉篩]

romenone

31分

15樓

romenone

個人積分：31分

文章編號：60130008

請問那隻長的手搖桿要在哪裡購買呢?

淘寶搜尋手搖麵粉篩只有本體而已~

另外，是每隻電動起子都可以無段調轉速嗎??還是電動起子也要改裝呢??

大大能分享一下嗎?

謝謝

JM-James

1757分

16樓

JM-James

個人積分：1757分

文章編號：60131062

romenone wrote:
請問那隻長的手搖桿要...(恕刪)

個人有在玩汽美，用的產品可供各位參考..
電鑽買一般插電版的可選BOSCH GWS7-100ET
(ET才是可調速版）
鋰電版可選TCH M9202
這兩把都是M10規格，所以有電鑽轉換器可買.
所以只要是M10的可調速研磨機應該都適用

weird@

776分

17樓

weird@

個人積分：776分

文章編號：60203761

Yiyans wrote:
YouTube 看到...(恕刪)

新手第一次烘豆,感謝樓主推薦的這個組合,似乎滿容易入門也滿有趣.
巴西喜拉朵每次60g烘了2鍋,結果看起來好像還不差,等過幾天再來喝喝看.

全部配備不到1500(運費另計),
手搖麵粉篩200,mini遠紅外線爐1000,瀝水手網130,溫度計100.
還有本來就有電鍋蒸盤拿來當蓋子,不鏽鋼盤加瀝水手網下豆放電風扇前降溫用.

第一鍋烘了約16分鐘,失重比約83%,右上是原本生豆,右下是拿來參考的伯朗咖啡曼特寧.

第二鍋失重比約85.8%,右邊是拿來參考網購的耶加科契爾.

Yiyans

199分

樓主

Yiyans

個人積分：199分

文章編號：60207265

哇！動作真快
爐子不算的話500塊應該可以打死

我是用家裡的瓦斯爐墊高，再用一個濾茶葉的不鏽鋼網把瓦斯明火稍微蓋住
燒紅的鋼網應該多多少少會把爐火轉成紅外線/遠紅外線
火力用瓦斯大小跟距離來控制
下豆後抽銀皮，順便風冷2分鐘到室溫

原作者Youtube 示範的時候是用半磅/220g
我用這個搖搖篩最多一次烘過310克
甜蜜點抓250克上下效果應該不錯

Happy Roasting