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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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請各位大大推薦拉花鋼杯

mlee

695分

11樓

個人積分：695分

文章編號：60435914

我的rw是尖嘴，Motta是寬嘴，尖嘴比較好控制流量，但如果奶泡打太硬，倒到最後就是一坨奶泡，我是打完奶泡看狀況再決定用尖嘴還是寬嘴，或是用分奶(split milk)的動作讓奶泡均勻。
https://www.youtube.com/watch?v=RgebDmDNXyM&list=TLHMDQDnBWFirIbLq-igugyc15QSotWYFG

caelyn28 wrote:
可能我的都是寬嘴的...(恕刪)

caelyn28

8分

樓主

個人積分：8分

文章編號：60437970

q685220 wrote:
我只用過BG 700...(恕刪)

有耶⋯⋯我都會倒過去600的再拉，只是一樣是圓弧口，還無法掌握奶柱，才會想買尖嘴試

caelyn28

8分

樓主

個人積分：8分

文章編號：60438105

mlee wrote:
我的rw是尖嘴，Mo...(恕刪)

原來這個動作叫分奶啊...又學到了新詞

因為家用這台無法打得像上課的營業機那麼好，所以都會分過去600的鋼杯再拉..感謝分享影片喔

uging

813分

14樓

個人積分：813分

文章編號：60438487

caelyn28 wrote:
請問在奶泡都有打好的...(恕刪)

尖嘴與圓嘴同時倒奶時尖嘴確實比較細
網路的達人有說到細一點可以作出細一點的花紋

另就我看影片的觀察
不管尖嘴或圓嘴只要是"長"尖嘴或"長"圓嘴
晃動時液面會比較穩定倒出的奶泡也會比較穩定

My Blog=== http://blog.xuite.net/commyy/twblog

uging

813分

15樓

個人積分：813分

文章編號：60438767

caelyn28 wrote:
原來這個動作叫分奶啊...(恕刪)

網路教學影片有提到
蒸好的奶多次倒到另一個鋼杯可以使流動性更好

My Blog=== http://blog.xuite.net/commyy/twblog

q685220

225分

16樓

個人積分：225分

文章編號：60444799

caelyn28 wrote:
有耶⋯⋯我都會倒過去...(恕刪)

那我建議你，用RW。。比較好做線條。。
練習的同時觀察奶泡的狀態，我不小心打太厚我不會拉葉子，就直接倒愛心了。。

這你要自己觀察，打完奶泡搖一下，看看流動性，拉花時觀察倒出來的流動性如何？久了你就能判斷了。

caelyn28

8分

樓主

個人積分：8分

文章編號：60445719

q685220 wrote:
那我建議你，用RW。...(恕刪)

我...一樣用不知名不600鋼杯，拉出奇蹟似的花了

不過是偷甲步的用可可粉重複拉花，但拉出來後...真的開心到在廚房大叫

有信心買新鋼杯練習了 ya

uging

813分

18樓

個人積分：813分

文章編號：60446170

WOW
我跟你一樣
某天拉出第一花時
也是在廚房大叫XD

My Blog=== http://blog.xuite.net/commyy/twblog

2364分

19樓

個人積分：2364分

文章編號：60451405

只能說拉的超讚的, 根本不需要再買鋼杯了.

caelyn28

8分

樓主

個人積分：8分

文章編號：60461124

uging wrote:
WOW我跟你一樣某天...(恕刪)

破關的感覺真的超high的

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