Profitec Pro 700 220V 開箱 完成

我之前的組合跟您一樣是Silvia + 900N

不過我目前使用的是ANFIM觸控板 + Silvia

就可以感覺蠻大的差異

一直想說喝espresso有需要Rancilio Silvia升級嗎?




去年年底有進Ponte Vecchio Lusso

使用起來一直不是很滿意(跟Silvia比起來)

也許是我個人使用上的問題吧?

也許E61是下個方向?

旁觀者 wrote:
去年年底有進Ponte Vecchio Lusso

使用起來一直不是很滿意(跟Silvia比起來)
...(恕刪)


好奇問一下,是口感還是使用方面不甚滿意?
您好!
是口感上感覺比較差
使用上也是

可能還要多試試吧!
版大可以多提供點和Silvia 的心得比較嗎?正考慮從Silvia 衝這台
旁觀者 wrote:
您好!是口感上感覺...(恕刪)


這台小拉霸機的操作空間有點狹小,加上那固定的蒸氣管與熱水管,所以使用上真的有點.....那麼不順手
由於濾杯是45mm所以在裝填粉時也不太好弄,
使用上需要讓沖煮頭溫度達到工作溫度(鍋爐壓力達到後還需等5-10分鐘),才能沖煮出品質較佳的ESP,
如果你是純飲ESP建議使用Single 濾杯,粉量7-8克,萃取出16-18克的ESP,風味不輸給大型拉霸機喔!

以上是個人操作方式,給旁觀大參考~

往事橘子 wrote:
這台小拉霸機的操作...(恕刪)

收到!感謝指導。
我再嘗試看看。

新歡舊愛

Silvia and Pro 700 比較

供您參考


挖大小看起來沒有差很多耶 !
那可以分享煮咖啡出來口感上的差異嗎 ?
版大有直接同一支豆子比較過煮出來的差異嗎?
蠻好奇的
實際尺寸和重量

Silvia
尺寸(寬X深X高):235X290X340 mm
淨重:14 kg

Pro 700
尺寸(寬X深X高): 340 x 475 x 420 mm
淨重:31 kg

Pro 700 / Silvia
雙鍋爐 不繡鋼沖煮鍋0.75 L + 蒸汽鍋2.0 L / 單鍋 銅 300 L
熱水鍋爐 與 蒸汽鍋爐 PID / 無
PID顯示器可於沖煮時, 顯現沖煮時間(單位:s) / 無
加熱器 1200 Watts + 1400 Watts 220V / 1100W 120V
E61 沖煮頭
迴轉式Pump / 振動
沖煮壓力錶與蒸汽壓力錶 / 無
水箱 可自動進水 3L / 2L 無自動進水

不專業分享如下(口感是非常主觀的)

有比較過同一支豆子煮出來的差異
開機半小時 A豆子(煮6,7年), B豆子(上週買的)




1) 卡布奇諾

Silvia
溫度: 不知道, 壓力: 不知道
16g in 30g +/-5g out 25sec
口感 比較香 (A豆子)
但煮出來的咖啡 不穩定,口感有些時候非常好,有些時候不是那麼好.

Pro 700
溫度: 200度 F, 壓力: 9.5bar
16g in 30g +/-2g out 25sec
口感 比較單調 (A豆子)
煮出來的咖啡,非常穩定. 每一杯口感都差不多一樣
(B豆子)
因為不習慣 (A豆子)口感才去買(B豆子)試試看
17g in 30g +/-2g out 25sec 沒有調整磨豆機設定
口感 : 比較香 , 好喝多

2) 濃縮咖啡 ( 都有溫杯 )

Silvia (A豆子): 有一點嗆, 溫度有一點高(煮完無法馬上喝,需要等一下)
Pro 700 (A豆子) and (B豆子) : 比較甜和平順 , 溫度剛好


供您參考


非常感謝大大詳盡的分享 !
旁觀者 wrote:
我之前的組合跟您一...(恕刪)
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