BEN329 wrote:
你是美式咖啡那種?...(恕刪)
剛買一台 Philips Saeco HD8927 義式咖啡機
我喝 Espresso 或 Cappuccino
老婆喝美式咖啡
看到有人買的咖啡杯貴桑桑
很好奇，差異是在哪裡？
假如會更好喝，我會有興趣
假如只是一個品牌、質感、門面
那就比較沒有需要了
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1. 如果是 義式濃縮咖啡，大概是 30cc ~ 60cc 的 厚邊緣的咖啡杯。可以有比較好的保溫。
2.如果是 已是拿鐵、或是 卡布奇諾，建議用 200cc ~ 350 cc 的圓弧底的咖啡杯，比較適合 拉花。 圓弧底的咖啡杯 比較容易拉出漂亮的花。 或是 250 cc 以下的鬱金香杯。
3. 美式咖啡 就用馬克杯 350cc~ 460cc。 其他好看的杯子也都合適，最容易搭配的就是美式咖啡。
4. 手沖的咖啡杯 叫比較像在喝 英式茶的那一種 200cc ~ 350cc 。 也可以使用 比較有造型的杯子。
招待客戶 要注意的是，除了咖啡杯，還要有盤子，以及湯匙來搭配。 看起來除了比較正式。 還可以自行加糖及攪拌。
咖啡杯的挑選，建議最好是 杯緣較厚的，保溫的效果會較好。 甚至 煮咖啡的時候，將咖啡杯至於 咖啡機的上方溫熱。 通常專業的義式咖啡機 上方，都是用來溫熱咖啡杯。 來保持咖啡的溫度。 杯子杯緣較薄 的會比較不適合，尤其 像是骨瓷杯，純粹只是好看，對於保溫的效果，將會比較差一些。
練生活 wrote:
想準備幾套咖啡杯,用來接待公司的客戶,但對這方面的知識實在不足,所以請問有哪些咖啡杯,可以讓客戶感覺驚艷或倍覺尊榮.....先感謝各位的推薦
,...(恕刪)
義式濃縮咖啡
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拿鐵 or 卡布奇諾
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鬱金香杯
美式咖啡
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城市咖啡杯 (馬克杯)
手沖 or 美式咖啡
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還有各式各樣的品牌設計的咖啡杯 ：
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