急急急有建議覺得不錯的生豆商嗎？

hillside

12479分

11樓

hillside

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咖啡旻 wrote:
老闆開店，想要自己烘...(恕刪)

還開？
勇氣可嘉！

誰撿走那一頁日記

169分

12樓

誰撿走那一頁日記

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Daniel WYS wrote:
台灣比較大的生豆商就...(恕刪)

有自己的用量很重要，當然選擇上的專業還有自己的風格，到茶咖啡酒展逛逛很多，畢竟量不夠找大間的未必恰當，生鮮品就是隨時都會有變化！

cga08800

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13樓

cga08800

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看您是要經營批發烘焙還是店家的生意囉，
如果是自烘工作室開始，可以先找願意提供小包裝的業者，
譬如：1公斤、2公斤、5公斤裝，
同時一開始的烘焙機不要買太大的，
可考慮亦安1.2公斤的機型，
如果是想做商業各産區的混合配方豆的話，
可考慮詢問"Work-In沃可因生豆商"，
他們有商業的阿拉比卡及羅布斯塔生豆可供選擇，
提供給您參考~