bakafish wrote:
就算不冷凍也是要把空(恕刪)
的確
空氣中的氧氣可以加速咖啡豆氧化
(除了氧氣以外應該溫度和水份也會影響)
咖啡豆的袋子上有單向排氣閥
袋子未開封時
袋子裡的氣體能出來
外面的空氣卻不能進袋子
利用袋子內的咖啡豆排出的二氧化碳
把袋子內的空氣擠出來
造成咖啡豆在缺氧或低氧狀態
以增加保存時間
袋子一開封
空氣就進去了
所以保存時
儘量把空氣擠出來是需要的
不管冷凍或不冷凍
個人積分：48分
文章編號：80091519
個人積分：343分
文章編號：80099491
個人積分：7476分
文章編號：80133662
