addy0627 wrote:愛爾蘭是用espre...(恕刪) 不一定要espresso追究愛爾蘭咖啡的起源是Joseph Sheridan在1940年代發明應該是如同a0910網友所說天氣冷+盛產威士忌,才會有這樣的想法把酒香逼出來,再混合深焙咖啡的焦苦味喝下去渾身都熱了但是這咖啡的部分,恕我直言,愛爾蘭人對咖啡的要求不太高事實上,若以我的經驗,全世界也只有義大利人普遍比較要求咖啡法國雖說是美食大國,但對於咖啡的要求也是不太注重更遑論其他國家了(這是以一般民眾在平常生活的要求而言,非專業的水準)所以愛爾蘭咖啡的咖啡部分,其實是亂七八糟的皆可但真要好喝,還是用espresso比較好
mechtec wrote:不一定要espres...(恕刪) 因該還是看賣的店家吧就像便利商店做的拿鐵根本就是美咖+鮮奶水....還是有人買阿不過用美咖來+威士忌~因該只喝的到淡淡的咖啡味吧~因該會被威士忌蓋過去所以還是像你說的要用espresso
mechtec wrote:最近很忙,我預計這一...(恕刪) mark一下..好文最近也開始進入了espresso的入門世界只能說能玩的東西好多 也好多錢坑不過能慢慢沖出一杯自己滿意的咖啡真的有點感動
belamo11y wrote:好文在推一下!另外請...(恕刪) 我喝過(以下是個人味覺)整個味道很強烈、嗆、辛這種咖啡配法是南美洲常用的(有其地緣及經濟因素)也很多人會加白砂糖在裡面但是不攪拌,從上面喝到底,會有不同的口感台灣比較少人這樣喝
好文!我也曾認真考慮買咖啡膠囊機,但後來又覺得在家喝咖啡的時間很少。倒是有買某N牌的奶泡機給老爸用。不過咖啡機的學問真的很多,有技術的也有商業的,像星巴克的新機器Verismo看來也是星巴克的未來所繫。從零開始:當星巴克滿街都是,新成長仰賴即溶包跟咖啡機目前看來星巴克的機器就有Verismo跟K-cup(Green Mountain)兩種系列了。