kerwin3035 wrote:有人知道為什麼磨好的咖啡粉會比未磨過的咖啡豆便宜嗎?我在家樂福看到咖啡粉250g約8.90元,但咖啡豆力代或ucc450g卻要賣300多? 你說的是家樂福自有品牌,250g磨好的咖啡粉吧!我買過80元,72元,69元,就是沒買到8.90元的,不知道你在哪一家店買的?我要去搜刮!!
owenbuster wrote:忙裡偷閒先來杯手沖咖...(恕刪) owenbuster 大:手沖 銅壺 + V60好樣的"給私"好像是Hario磨豆機...搖啊.. 搖..這個過程最舒服~咖啡豆的香氣~好香阿~左三圈右三圈,再左三圈右三圈...哇...好綿密的咖啡泡沫…好耶.咖啡入口後,先來一陣輕微的酸味隨即而來就是咖啡的甘甜加上咖啡的香味唉...只能純欣賞,沒口福了..
版上有咖啡達人這樣認為:事實是 ,.....咖啡豆都一樣新鮮的情況下....通常手搖磨豆 + 手沖壺(或濾壓壺),煮出來的咖啡品質,還是比一台好幾萬的 全自動咖啡機品質好.因為全自動咖啡機不好清理, 不用太久, 煮出來的咖啡都會有一股霉味.....磨豆時...滿屋的咖啡香真是煮咖啡的樂趣..
前陣子喝安提瓜 花神現在喝公平貿易有機耶加雪夫快喝完了今天又訂購了安提瓜 花神 和薇薇特楠果我阿姨喝過公平貿易有機耶加雪夫叫我幫他買1磅親戚喝這款都評價不錯可是我愛喝安提瓜薇薇特楠果還沒喝過..這次才買來想試試看的豆子=========以上是我今年嘗試的咖啡豆==========
AllenTang3434 wrote:我最近都是喝一間叫生態綠公司,出的"安地斯漫步 - ÖKOGREEN BLEND"咖啡豆主要喜歡他的酸度較低的特性另外就是這間標榜鎖賣的咖啡都屬於公平貿易咖啡豆為那些貧困的咖啡農盡點心力 我也是喝到他們家的安地斯漫步入門的不過後來發現台中有家接受少量客製訂購的咖啡店就跳槽了推安地斯漫步but同樣的錢可以有更好的選擇
....整裡了愛咖啡達人所推薦的好咖啡......就在98.4.11walakaho :中焙的阿里山「鄒築園」咖啡,半磅900起....Shadyside: 個人覺得魔爪(摩卡爪哇)配方我還滿喜歡,我幾乎都只用Espresso煮,喜歡他的厚實跟甜感.Paneb:我也很喜歡淺烘培的耶加,蒲隆地AA我也很愛,至於喝過最好喝的大概就是巴拿馬 Geisha。............大部分都手沖,加點牛奶不加糖,風味就很棒了...weiew2:個人推廌 盧安達 巴夫莊園的淺培,大多是自己手沖, 喝起來有點像烏梅茶的味道..