[外貌協會]白色家電Kenwood kMix義式濃縮咖啡機+Tiamo 700S 磨豆機

FZ6盧魚

915分

21樓

FZ6盧魚

個人積分：915分

文章編號：40022018

恭喜樓主找到確切的問題點

po幾張來聞香聞香吧

a_loo

489分

樓主

a_loo

個人積分：489分

文章編號：40044255

FZ6盧魚 wrote:
恭喜樓主找到確切的問...(恕刪)

謝謝您......

今天早上分別試過刻度1.0/1.5
1.0輕壓或重壓粉盒，出水的狀態都是用滴的，甚至有出不來，硬催油門的無力聲。
1.5可以有老鼠尾巴般的流出油脂，不過流速過快，大概不到十幾秒就完成60oz,可能是原廠附的塑膠填壓器太軟，再上網買50-51的金屬填壓器來試試看。

Takagi Gosinshun

5分

23樓

Takagi Gosinshun

個人積分：5分

文章編號：41748673

開版大可以升級成無壓濾杯（雙層的濾杯雖然可以改，但事後清潔要很久）

Non Pressurized Basket Upgrade for Breville and DeLonghi Espresso Machines

有註明了kMix可用

如果粉很細就輕填壓看看，其實我做Double-shot都不見得要重壓了（雖然我不是這機子的使用者）。

lbahorng

6分

24樓

lbahorng

個人積分：6分

文章編號：43445828

想不到總算找到同好了,我是買紅色的,分享一下我的成果,基本上我也試了一個多月左右時間,試到最喜歡的做法
它底下那個黑色是加壓器,建議不要拆掉,我個人覺得有那個crema差很多

我很喜歡這品牌,所以了解了一下,他在英國料理界非常非常有名,台灣因為都受無線電及音響影響,所以都以為他是貼牌..他是正宗英國品牌,也是在中國設廠生產無誤,台灣的kenwood是日本二戰租用此品牌在亞洲行銷..所以大多人印象都是在無線電及音響比較有印象..

我自己喜歡的步驟是

1.先磨到你認為最細或者次細的程度,建議用手指搓揉去感受
2.將粉倒入容器,堆一個小山高
3.輕輕敲擊把手,讓粉末稍微填滿容器空隙
4.重點來了:直接用填壓器(須購買)直接在容器最上緣平整處切除多餘的咖啡粉
5.中度填壓,力道大約是雙腳彎曲所正常手臂下壓力量..可自行斟酌

以上所產生的壓力及萃取出來的粉餅濕度及壓力會剛剛好呈現乾乾的狀態,那就是完美的填壓

給各位分享..我沒有拍攝步驟圖,只呈現最後的結果,如果有需要我們可互相交流..

對了, 我用的是迪朗奇的原廠咖啡豆..

安瓜

49分

25樓

安瓜

個人積分：49分

文章編號：47420939

a_loo wrote:
昨天送至內湖原廠檢查...(恕刪)

抱歉,我有個朋友剛買這台,也遇到了跟您一樣的出水量不足的問題.
方便將內湖維修點的聯絡方式pm給我嗎?
我朋友是在Pay Easy上面買的,她都快抱著頭燒了....
能不能好心幫忙一下?? 感激不盡~~ orz

End of Story....Bye....

a_loo

489分

樓主

a_loo

個人積分：489分

文章編號：47675216

Takagi Gosinshun wrote:
開版大可以升級成無壓...(恕刪)

謝謝您的訊息，在上去參考看看

lbahorng wrote:
想不到總算找到同好了...(恕刪)

謝謝傳授祕訣

自從回原廠調過水量，找到新鮮的咖啡豆之後，現在煮出來的油脂都比以前好太多了
除了將加壓的黑色橡膠取出之外，也將奶泡噴頭拆下(靠著與牛奶液面的角度與高度)噴出來的奶泡更細了。
還有....也添購的51mm的填壓器，有這個真的差很多。
現在除了每天早上都來一杯新鮮的拿鐵之外，偶而也招待朋友來家裡喝咖啡。