急...高雄市哪買半自動咖啡機

arwen950327

85分

樓主

arwen950327

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文章編號：43193995

已經購入GEE+700S...因為公司預算有限,所以無法購入900N等級以上...

請問此台的硬體可以做出拉花嗎?(先排除人為因素)

shnihuang wrote:
GEE+900N.....(恕刪)

wolfted

733分

22樓

wolfted

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文章編號：43194369

【轉貼】GEE奶泡實發範例
https://www.facebook.com/photo.php?v=554217981264820

wolfted.blogspot.tw

mechtec

2825分

23樓

mechtec

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文章編號：43195826

這是GEE拉的
技術不佳，拉的不好請見諒

啾小然

18分

24樓

啾小然

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文章編號：43196136

mechtec wrote:
這是GEE拉的技術不...(恕刪)

TERRA咖啡杯好銷魂~~

arwen950327

85分

樓主

arwen950327

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是由GEE拉出來的話,您搭配的奶是脫脂還是高脂的呢?(那家奶比較優呢?)

請教您的奶是打到滾嗎?是成有點膏狀的奶比較容易拉是嗎? (外行不要笑我)

有需要注意什麼地方嗎?

mechtec wrote:
這是GEE拉的技術不...(恕刪)

wolfted

733分

26樓

wolfted

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文章編號：43204575

鮮奶品牌的選擇

arwen950327 wrote:
已經購入GEE+70...(恕刪)

wolfted.blogspot.tw

大黑店

179分

27樓

大黑店

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文章編號：43212130

arwen950327 wrote:
是由GEE拉出來的話...(恕刪)

奶泡的之形成取決於牛奶中蛋白質的成分,無關乳脂高低.

當然,乳脂較高總會讓人有較為香濃的口感.

牛奶發泡最適合的溫度為55~65度;不要低於55度,

不要超過70度.

P. C.

42分

28樓

P. C.

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文章編號：43213001

乳脂肪不是牛奶發泡的原因,但卻是穩定打發後泡沫的關鍵,所以乳脂肪含量還是跟奶泡多寡和好不好發泡有關係的.

arwen950327

85分

樓主

arwen950327

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文章編號：43235187

GEE昨天到貨,今天在學習如何煮出好喝的咖啡,但我有一個問題,有個設定項目,分別是水溫(這我知道),但是預浸水量,預浸時間,咖啡萃取時間,要怎麼設定才能煮出濃的咖啡呢?

大家都是用那種咖啡豆呢?

這台機器是豆子磨越細越好嗎?

arwen950327

85分

樓主

arwen950327

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文章編號：43235347

請問奶泡打得不好,如果要拿來練習的牛奶,可以等降溫再重打還是說要倒新的牛奶下去重新打嗎?

P. C. wrote:
乳脂肪不是牛奶發泡的...(恕刪)

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