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因為有大大說 蒸焙時間不要太短 升溫不要太快 所以目前是先關小 但至少滾筒式轉的
一爆前 我會再關小一次 讓梅衲反應完全
也就是轉來轉去 但實際加熱管有無溫差 我不是很清楚
只注意到有無變紅
對滾筒有時會不轉 就是拿起來 再開機 不轉再關 再動一下滾筒 再開機...
供你參考
因為是DIY 所以對他要求沒很高 但目前我已經烘4公斤了
一次約200g
咖啡新鮮就好喝 整個滿意中
等技術好一點再來升級
目前他很夠我用
現在每次都買不同豆子一公斤
嘗試不同的豆子
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露天 找一下 ""交流 4000W 電子調壓器、調光、調速、調溫 採用原裝進口大功率可控矽 馬達調速 溫控器 馬達 調速器 . 調光器"
電 我不是很懂 所以我買高瓦數的 怕燒掉
這台沒調溫其實還好
重點在"銀皮" "銀皮" "銀皮" 很重要 所以說三次
要想辦法將銀皮吹到底盤 或 不要在滾筒裡燒起來 或 飛進電熱管
所以我在上面加一風扇 將銀皮往下吹 也可降溫用
滾筒我也另外裝了其他三隻撥豆片
若要看哪個地方 我可以再拍照給你參考
一起交流
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