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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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請推薦磨豆機

440分

21樓

個人積分：440分

文章編號：62628713

不敢說是心得,只是一些淺薄經驗大家互相參考
入手之前拜讀很多前輩的文章
幾乎所有文章的結論都是:
自己親自去體驗最準
所以我才會慢慢收集,然後再來自己體會

這3款磨豆機
我先後入手約3個月
其實還很多地方要去發掘
真的了解哪台是自己要的風味
最少要半年以上

基本沒有說哪款比較優
單純只是風味上的不同

我目前馬拉巴爾(M~M+)用R-220鬼齒

馬拉巴爾這隻豆子我喝很多年
主要是用在意式機(ANFIM鈦刀觸控+rancilio silvia)

但是用R-220鬼齒手沖出來的香氣贏上面意式組合很多
2者的口感各有不同

耶加雪夫(M-~M)用在Kalita Next G
口感微酸,入喉後的甘甜味大概維持半小以上

以上是我目前粗淺的體驗

24分

22樓

個人積分：24分

文章編號：62633754

感謝你分享自己的心得，非常謝謝。

618分

23樓

個人積分：618分

文章編號：62656440

acetylene01 wrote:
鐵跟鋼其實是一樣的材料只是heat treatment 不同

鐵是Iron(Fe)。

在鐵裡面加入C等元素而有各種強度、韌性、延展性，稱之為鋼(鐵)。　

我在鋼鐵業工作（非不銹鋼公司），所以鋼鐵算是本業。　

　今天A同事買了不銹鋼鍋，B同事說要拿磁鐵試驗。接著，B同事冒出一句話：304不銹鋼因為沒有鐵，所以磁鐵吸不住。磁鐵會吸的表示有鐵。　

　當下我　

點點點

orz

。

440分

24樓

個人積分：440分

文章編號：63116472

henry2508 wrote:
旁兄對收集的三台磨...(恕刪)

又過了一個多月
我更確定會留下Next G

10分

25樓

個人積分：10分

文章編號：63116626

旁觀者 wrote:

同為Next G的使用者~
想請問大大的Next G用淺焙豆刻度大約都用多少呢?
再者用1格刻度大水柱翻滾使否會有些許泥漿狀細粉翻上來呢? orz

orz

440分

26樓

個人積分：440分

文章編號：63117942

live_guest wrote:
同為Next G的...(恕刪)

您好!
必須先跟您強調每一台磨豆機的刻度都有差異

我平常淺培耶加都用左邊算過來第4左右

live_guest wrote:
同為Next G的使...(恕刪)

再者用1格刻度大水柱翻滾使否會有些許泥漿狀細粉翻上來呢?

很抱歉,我還沒試過第1格

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