eureka mignon 舊款特價,值得買嗎?

yechain2000 wrote:
1Z手磨是很棒的手...(恕刪)

其實我剛買1zE就直接衝好市多買車王8V電鑽...哈哈
磨出來的品質配flair真的不賴!
但一群朋友來家裡一杯一杯磨..就開始考慮電磨了

upmika wrote:
Fliar用小飛馬就夠了...(恕刪)

大大別騙我啊!!我爬了很多義式電磨要來配flair..結果小飛馬就夠了嗎...

we543543 wrote:
可以多談一些細節嗎?...(恕刪)

有在咖啡同學會看到 deathsize大大分享新舊款差異,
但此差異是否價值8000元(新款Specialita'大概18900)..
就要麻煩板上各位大神指點迷津了
檢附連結如下:
1、deathsize大大分享
http://gee.xclub.tw/viewthread.php?tid=5439
2、Eureka Mignon Specialita vs MK2 實際磨出來片段
https://www.youtube.com/watch?v=WKIvCWwLwcQ

steffen wrote:
我是舊款用家,以他的研磨品質...(恕刪)

就在等你這一句話啊...太中肯了!!

we543543 wrote:
之前一直在看SILENZIO,但沒elektro's沒110v版本。...(恕刪)

跟小弟一模一樣啊!我也是想要沒電子面板的這台,改善舊款缺點,價格又合理
在elektro's上價格蠻甜可惜沒110v版本,台灣代理商也沒引進的計畫,
雖espressocoffeeshop有110v 但價格上就沒像elektro's這麼甜。

小彭新城 wrote:
假裝沒新款的,日子比較好過!...(恕刪)

小彭大大轉念的也太可愛了吧!哈哈哈

uging wrote:
反而買舊款的人...(恕刪)

uging大大完全說到小弟心坎裡了,重點就在「較便宜」啊...
另外,小弟有查到舊款結塊改善方式,除了樓上幾位大大用竹籤戳(WDT佈粉)外,整理如下:
1、豆子上噴點水再倒下去磨。
不過好像是機器本身問題,還是會結塊。
2、小偉白大:使用拉花杯,直接落粉搖散後再倒入濾杯。
3、小偉白大:twister 終極佈粉器。
4、Razor大:使用voodoo的cookie tamper去填壓。
5、PTT黃色小鴨消結塊DIY。
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1517972213.A.FD3.html

怕殘粉亂飛:
砸魚大:接粉環。
https://www.youtube.com/watch?v=ZjWAjGTPocI
https://www.youtube.com/watch?v=ezetT0ePeto

不過有看到蠻多用舊款大大,不管結塊直接填壓,對於風味萃取似乎沒有太大影響。

旁觀者 wrote:
都可以做espresso
但是出來味道天差地遠)


我了解,只是想說給預算不多又是初學的新手一個省錢的選擇囉~
bhyoung wrote:
大大別騙我啊!!我爬了很多義式電磨要來配flair..結果小飛馬就夠了嗎...


磨豆機越好當然是越好,只是想省錢的話,小飛馬也還是夠用呀~
我之前Flair在家就是搭配小飛馬,在公司用1Z-Z手磨。
下圖是我用小飛馬萃取的ESP


我磨豆機從小飛馬 908N ROCKY mignon,小飛馬磨義式真的勉強堪用而已

就算CREAM可以調整到OK,但雜味還是很多(研磨不夠均勻)

upmika wrote:
磨豆機越好當然是越...(恕刪)

不過,還真沒想到小飛馬也能做出那麼濃厚CREAM!

bhyoung wrote:
不過,還真沒想到小飛...(恕刪)


其實跟豆子烘焙度以及新鮮度也會有關係呀~

upmika wrote:
其實跟豆子烘焙度以...(恕刪)


同意,crema主要是看豆子條件。

小飛馬這種不方便微調的,或許可以採取時間模式,就是控制預浸時間和流速。
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