家用磨豆機的選擇

48分

21樓

個人積分：48分

文章編號：75729158

我自己有兩台醇鮮，一台家裡用，一台公司用
公司原本有台小飛馬(平刀)因為細粉很多，加上我喝的豆子單價會稍微貴一些，而且上班又沒空清磨豆機，所以就買了醇鮮，現在用了感覺還不錯，至少細粉少了許多，口感會比較舒服些~
清潔起來比小飛馬輕鬆多了......

缺點是磨速真的不快，畢竟標榜的是慢磨

ForLucky

9945分

22樓

ForLucky

個人積分：9945分

文章編號：75732261

nakamarra wrote:
大家好小弟自從開始自(恕刪)

我四年前是買下面這台
因為有時會看到有人分享小小強跑到各種咖啡機磨豆機裡面，所以我會怕怕
這台上面跟下面沒有裝好都不會動
刀頭一直放沒拆過，反正我的口味都差不多不怕混

JM-James

1757分

23樓

JM-James

個人積分：1757分

文章編號：75734434

同樣初期入手是同支手磨的路過...
同樣覺得往後會買電磨用...
結果呢..電磨要清嫌麻煩又回到手磨路子..
電磨留著在製作咖啡膠囊時一次要大量磨豆時使用..
其實以樓主每日使用的咖啡豆數量和以水沖為主來說...
換把雙軸手磨會比較有感，出粉品質也比較受控

mieee77

1170分

24樓

mieee77

個人積分：1170分

文章編號：75740545

其實如果可以的話，請分享下您平常喜歡的咖啡口感是什麼方向？

是海拔1500米以上重酸香暴發的淺焙豆？

還是喜歡Body醇厚甜感餘韻強的方向？

二者適合的磨豆機不太一樣。

nakamarra

80分

樓主

nakamarra

個人積分：80分

文章編號：75745628

mieee77 wrote:
其實如果可以的話，請(恕刪)

買生豆家裡自己小量烘
中焙

比較習慣喝帶有一點果酸花香的咖啡

winson1234

150分

26樓

winson1234

個人積分：150分

文章編號：75746840

樓主設定的價格剛好在中間，可以買到小手磨的頂，電磨好像又差一點

mieee77

1170分

27樓

mieee77

個人積分：1170分

文章編號：75747435

nakamarra wrote:
目前主要都是台灣豆 (恕刪)

如果是光自己喝,個人建議您買品質好的手磨，有些電磨會讓咖啡液混進了雜味，對於咖啡豆的析力⋯⋯
好清理攜帶也方便,通常比同價位區間的電磨效果好甚至可越級打怪~

以夠水準的手磨來說,搭配好豆子,大水沖法(暴沖法)或20克粉300cc60秒一注到底注水完畢就常能把您喜歡的花果香及酸味給萃發出來,而最近夯的可樂哥星芒濾杯相較於V60濾杯又更能將這個走向的咖啡風味發揮地更佳~

upmika

345分

28樓

upmika

個人積分：345分

文章編號：75748035

mieee77 wrote:
如果是光自己喝,個人(恕刪)

好的小手磨，研磨品質真的比樓主預算價位的電磨來的好很多
我最近入了新手磨之後，電磨就沒再用過了

Mika x 米卡 http://www.flickr.com/photos/upmika/

webberlo

68分

29樓

webberlo

個人積分：68分

文章編號：75778840

剛剛試玩了小飛馬601N

在現場，我們把磨豆機調為刻度4，研磨Roast Color咖啡色卡61.9的豆子，同時以KRUVE Sifter 的400um、800um篩粉器進行過篩測重。

結果是粗粉重13.7g，中粗粉重6g，最細粉已經少於磅秤可測重，估計低於0.5g。
楊家新磨豆機小飛馬601N體驗

splendors

3421分

30樓

splendors

個人積分：3421分

文章編號：75779522

旁觀者 wrote: 每天HARIO MSCS-2TB都是怎麼清理阿?...(恕刪)

這台算是台灣地區較經典的入門(手搖)磨豆機, 不少網友有分享如何全機清潔。敝人每日用量僅2~3人份, 買台電動磨豆機算大材小用(偏浪費), 現今也仍在用這款..
2016年7月6日 - [品咖啡]HARIO 簡約手搖磨豆機MSCS-2TB (陶瓷磨刀盤) Ceramic ... 前前後後用過好幾組手搖磨豆機，這款是最能被徹底清潔的...

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

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