easy life wrote:看螢幕看會頭暈 仔細...(恕刪) 網路的好處是來源多所以資料看的越多,學到的知識也越公平 (不偏頗)台灣的咖啡文化不像國外那麼興盛我幾乎都是看youtube的影片東學一些西學一些書的話,我沒有看過,就沒辦法推薦了看看版上有沒有人能夠推薦的
Samuel*Lin wrote:網路的好處是來源多所...(恕刪) 如果對咖啡有興趣那去找這一本."Espresso義大利咖啡實驗室".好像各大圖書館都借得到.去看看吧.不只是義式.其他各種咖啡沖煮方式也有說明....
grass2264 wrote:非常愛喝85度C的特...(恕刪) 85度特調有加一些特調果糖,裡面有些香料,我猜的比利時果露,還有你的奶精太少了喝起才不會那麼滑順,我有做過,奶精最少要2~3匙比例才對也可以改奶粉,不過要再加一些無鹽奶油,不然依然會有瑟味最簡單就是比利時果露,放少一些 果香奶香花香焦糖香都出來了咖啡我建議用這款 半磅160左右,道地的濃縮味