purplejam wrote:
WoW!! 聽工廠工...(恕刪)
新機器總是要花一段時間去摸索,樂趣也在這裡~
這台機器好不好用,有入手的大大應該都知道~小弟個人覺得很實用,也享受喝咖啡的滋味~~
好冰大大不要只顧著喝原味自家烘培的好豆~也可以嘗試一下加了"奶"的感覺啦!!
除非好冰大大對"奶"有反感~哈哈....................
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
purplejam大大~
1.偶每天睡前一杯,增加戰鬥力喔~不要怕睡不著,義式的萃取法咖啡因算低的囉~
2.再入手一支把手,就不會拆來拆去囉~
espresso的必要條件有哪些？
1. 30cc 的萃取量？>>>這個基準量,有便於日後做花式咖啡的變化
2. Crema 的顏色？>>>顏色個人覺得沒有一定的標準,豆子的烘培度會有差異,連填壓手法跟力道都
會有 變化
3. Crema 的厚度？>>>0.5CM以上應該跑不掉,但標準請了解的大大解一下囉~
4. 主觀的口感？好喝就好了？>>>>沒錯!!好喝就是好咖啡~即使量不足,自己喜歡喝就好囉!!(有點來亂的啦)
至於咖啡泥~應該可以用來敷面吧.....哈哈~緊酸喔!!
