請教01上的咖啡達人...Electrolux 伊萊克斯 EES-200

因為打"滾"了,反而會消泡~打發的原理是蛋白質,太熱會造成消泡的,所以要打奶泡建議是先打發,再打熱

49樓有附上我以前泡咖啡拍的照片
請問大家有沒有將打好奶泡的咖啡裝在保溫瓶中過?

我發現裝在保溫瓶內奶泡似乎很容易消掉...大約半小時就快沒了~

larze716 wrote:
請問大家有沒有將打好...(恕刪)


保溫瓶裡只有奶泡嗎
還是也有咖啡
有沒有搖晃呢?

choucom wrote:
保溫瓶裡只有奶泡嗎還...(恕刪)


保溫瓶裡也有咖啡,沒甚麼搖晃到耶!

不曉得是不是保溫瓶壓力的問題~

平常感覺倒在馬克杯就沒甚麼問題耶!

因為我也是都會帶一杯拿鐵到公司
通常到公司打開後泡就都不見了
我是騎機車上班的
所以我覺得可能是在騎車途中有晃到
或者是跟咖啡充分融合了
泡自然就會變少
不好意思!!!我想請問咖啡機一直出水,最後是用什麼方式解決(最近我也是買一台也是出現這樣的問題???
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