addy0627 wrote:
小弟剛入門咖啡 努力學習中 有推薦的書籍嗎
以前喝161覺得很好喝 但那是好？久以前去的 現在不知如何
呵呵，介紹你我朋友幫一位咖啡冠軍 (2009創意咖啡冠軍)寫的書 "咖啡王子帶你Cafe'上癮"
博客來書店: http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010510761
我朋友介紹書的Blog:http://www.wretch.cc/blog/ling0519/21577515
另外關於E61，他會有名是因為他的咖啡豆配方曾經出國得過咖啡配方比賽第二名(那年忘了)，還有他的豆子可以依照你的口味調整，而且他會在袋子上寫上他的配方，方便你下次做調整，對初學著或是有特殊需求的朋友來說非常方便...
不過他還是算中上價位，所以每天喝可能還是傷口袋，如果假日才自己煮來喝，是不錯的選擇...
不過，人越來越多，我覺得服務品質有稍微沒那麼好，以前買豆子老闆還會熱情招呼你詢問你的需求跟你聊天，不過現在都趕著煮咖啡給排隊的人，所以現在我也是非常偶而才去。
正名一下應該是" E61" 命名是因為他們家用的那台經典款FAEMA咖啡機，他們原來只有烘豆，之後因應要求才開是提供現煮咖啡，而店名就用他那台FAEMA咖啡機型號命名為 E61，當然中文店名叫做"壹陸壹"...
