Nescafe Dolce Gusto - C/P值破表一分鐘做Latte -開箱文

發財小藍 · 2011-09-30T02:27:17+08:00

早餐不習慣喝黑咖啡的我, 一直以來只能向外發展, 週末有時間會向綠色女神報到(真是貴呀,一個月少說花我一張小朋友,一年就要一萬元!), weekday趕時間就只能找小7來買(雖然我痛恨排隊). 也想過買咖啡機, 但一般咖啡機要不是沒法做花式咖啡, 或是還要大費周章另作奶泡, 一來製成太過複雜二來善後工作繁雜令人卻步. 而且動輒20K~40K的售價難以讓人親近.1.那天百貨公司逛到家電區,原本要去看料理機…OMG……忽然發現竟然我等了超久,風行歐美日本多年,以往只能國外代購,傳說中的新世代咖啡機終於來了: Nescafe - Dolce Gusto. (台灣市場這次真是leg超大) 2.Dolce Gusto念法不是”豆司估司頭”而是義大利文”兜切估司頭”(專櫃小姐教的), google了一下Dolce是義大利文甜美美的意思, Gusto則是味道3.打開包裝:多種說明書以及贈品膠囊(後詳述)4.有機器自我介紹及大小圖文說明書5.內盒包裝6.登登登等。。。機器現身啦。。。我叫Melody…機身有兩種顏色,既然可以做義式咖啡,當然就選一個法拉利紅好了.(原廠稱為: 豔陽紅)7.正面來一張。。。Melody以圓形為設計主軸8.還有黑色及銀色。另有迷你型種。叫做Piccolo(圖片摘自官網)9.開箱到一半我們家妹妹抱著她的坡妞經過,坡妞一躍而上…,本文開始有了麻豆.果然生動多了10.沒有錯, 就是Nescafe by 雀巢.11.外觀採極簡設計,除了POWER以外沒有多餘的按鈕.12.雖然機身以塑膠為主重點部位金屬處理,機身質感應還算對得起它的售價13.重點來了Dolce Gusto和一般咖啡機最大的不同就是:使用專用膠囊,不須買咖啡豆,當然也不需磨豆,所以更不需要濾紙! 懶人一族有福了! 咖啡是100%阿拉比卡研磨咖啡,牛奶則是法國牛奶(無發泡劑成份)14.膠囊外盒有教水量的多寡…重點來了,大家一定關心膠囊的單價: 在膠囊界還算是俗啦…一杯黑咖啡$14.3元, 花式咖啡$28.6元(需兩顆膠囊:一顆咖啡一顆牛奶), 算起來每杯單價比"城市咖啡館"還更具競爭力,更別提西雅圖女神了(Nespresso單顆黑咖啡膠囊目前是$21)…專櫃小姐說國外有多達30更多種的膠囊口味,陸續上市中.15.以15BAR的壓力用膠囊萃取製作咖啡的Concept顛覆了我對咖啡機的想法16.按下POWER – 引擎發動了~ 幾十秒立即開機成功17.Dolce Gusto製作步驟咖啡相當俐落:STEP 1: 彈夾上膛 : 置入膠囊固定器(不須撕開膠囊)18. STEP 2: 向下一壓上鎖按下固定手柄19. STEP 3: 輕輕向右一推(向左推是做冷飲)20.先來做一杯卡布奇諾:需兩粒膠囊,膠囊比Nespresso來得大上不少21.先放牛奶膠囊,機器以壓力灌入膠囊中使奶粉產生奶泡(杯子是原廠的杯組)22.到這個高度再向左一推來止水23.換咖啡膠囊來萃取24.輕鬆完成了!25.妹妹走過來說不借坡妞了…只好換一隻娃娃26.看來真是不賴27.再來示範一杯美式咖啡(膠囊稱作Lungo)28.咖啡萃取中(杯子是另一個原廠的杯組)29.一杯熱騰騰的美式,輕鬆成功30.退出膠囊可以看出萃取過的痕跡31.Dolce Gusto讓我棄械投降,乖乖交出小朋友的的密技在這裡:一機多工1.)可做黑咖啡(廢話,又不是豆漿機)2.)可做多種義式咖啡(Bravo!!!卡布/Latte/Espresso都難不倒它)3.)可做冰咖啡(酷熱夏天也繼續開機使用.)4.)可以做熱巧克力給小孩(以此理由敗家,保證過女王

發財小藍

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樓主

發財小藍

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danyshih wrote:
7-11大熱拿是16...(恕刪)

牛奶漲價,$tarbucks牛奶咖啡一口氣漲10元(但竟然連黑咖啡都漲5元)...真是無言呀

dc4ever83

117分

52樓

dc4ever83

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看起來蠻特別的，可是那顆牛奶球是奶精嗎？如果是的話個人還是覺得少喝，直接弄一臺奶泡機用真的牛奶吧

發財小藍

59分

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發財小藍

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dc4ever83 wrote:
看起來蠻特別的，可是那顆牛奶球是奶精嗎？...(恕刪)

不是悠,奶精打不出奶泡的,櫃姐強調是"法國"的牛奶,咖啡是100%研磨,我也是向奶精這種脂肪說NO的。

don't worry.

XTR

3330分

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XTR

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發財小藍 wrote:
不是悠,奶精打不出奶泡的,櫃姐強調是"法國"的牛奶,咖啡是100%研磨,我也是向奶精這種脂肪說NO的。
don't worry.

咖啡是經由高溫熱水萃取咖啡粉而流出來的
但是牛奶並非靠萃取的
只能先濃縮再稀釋或沖泡

要嘛那小小膠囊裡裝的是高濃縮的液態牛奶膏，經由熱水稀釋出來才能成一大杯？
或是濃縮乾燥成為「奶粉」，再經由熱水沖泡出來？

至於這種膠囊奶的「奶泡」如何是如何製造出來的的確很神奇？！
因為咖啡機在沖泡牛奶膠囊時只是注入熱水
並沒有攪動空氣的動作
那為何會讓稀釋出來的奶中產生空氣並形成綿密又不易消泡的奶泡呢？
裡面是否含有起泡劑/發泡劑之類的物質嗎？