yy7yy7kimo大:所提出的問題 半自動跟全自動煮出來差多少?一.半跟全就差一半了.所以一定不一樣二.半即是手動就是人工(因人而異)有人考試100分.有人就是過不了60分.所以差異性大.三.自動就是幫你做到好.你給機器的參數設定好.就是你要的設定質.但你給的參數就是一個變數.可能花費數百.千萬開發一台.全自動咖啡機.你所設定的參數就可能達到95分.而所剩的5分就是人情味.所以半自動跟全自動煮出來差多少?一.你知二.我知三.大家知(但每個人的分數皆不同)
二代業務 wrote:yy7yy7kimo...(恕刪) 這位大大似乎把半自動和全自動的比較過於簡單化了但是要說複雜其實把環節弄清楚就明明白白了半自動機器以不營業的角度(10分鐘以內出一杯即可)來說其實到2萬左右就沒什麼太大分別以國產PID控溫的GEE來說,在豆子和磨豆機以及操作者皆一樣的狀況下,大膽推測跟20幾萬的LM出一杯的espresso口味應該10個人沒有超過2個人分辨的出來差異半自動和全自動差就差在:可以升級"磨豆機"當機器已經到達GEE,Silvia之流以上,單就咖啡機本身來說升級可能沒辦法幫你提升很多很多但是磨豆機就可以!可能原本是600N,換成500N是一種提升,再升900N/901N又是一種提升,再來Super Jolly,Anfim鈦刀等等又是一個大升級全自動咖啡機呢?再怎麼樣在有限的機體內是沒辦法放的下太大的刀盤,何況好的磨豆機還有風扇降溫從這邊就知道全自動的咖啡機有一個極限在,那是不管你怎麼調參數都很難突破的物理限制一切還是要回到使用者本身的接受程度但是我始終覺得人的味覺是會被訓練的越來越刁鑽的(只要你一直喝下去的話)當你剛開始覺得膠囊機就可以滿足你,喝過外面LM,Synesso的店家的口感你又會想跳入半自動的坑!
daffodilhyde wrote:這位大大似乎把半自動...(恕刪) 迴轉式跟震動式的幫浦的出水性及壓力穩定性還是有差更別提沖煮頭的保溫性我想就單獨煮一杯espresso來看,營業級的還是跟家用級的有差
這就真的很難講...Crew Review 的影片就有比較過 準營業級 VS 家用級, 3個人有一人認為家用級比較好喝但營業級的穩定性高很多是事實. 但味道有時就很主觀,就是有人會喜歡 8.5bar~9.5bar 壓力飄移和水溫遞減的味道Eddychiu wrote:迴轉式跟震動式的幫浦...(恕刪)
可以先參考 http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=2414135&p=1這位網友 mechtec 才是專家yy7yy7kimo wrote:所以結論是說,如果新...(恕刪)
young000 wrote:可以先參考 http...(恕刪) 這位大大的文章我已經拜讀2次以上了!!雖然很清楚,但自己本身還是會猶豫不決到底該選辦自動還是全自動,因為預算關係不可能一次拜兩台,在好事多是喝的膠囊機我個人覺得就很不錯了,不過子彈貴,一天全家大概會出5杯以上= =!!但是如果買半自動怕老媽不會操作!!
yy7yy7kimo wrote:這位大大的文章我已經拜讀2次以上了!!雖然很清楚,但自己本身還是會猶豫不決到底該選辦自動還是全自動,因為預算關係不可能一次拜兩台,在好事多是喝的膠囊機我個人覺得就很不錯了,不過子彈貴,一天全家大概會出5杯以上= =!!但是如果買半自動怕老媽不會操作!!...(恕刪) 全自動能一鍵沖出美式,半自動不行全自動較適合全家人使用