為什麼即溶咖啡比較好喝?

十多年前
我一天喝3包即溶咖啡
沒多久就大便出血

沒喝又正常
不信邪的我
再試一次 一天三包
居然又大出血
後來就很少喝三合一了
總覺得吃這些加工食品像慢性自殺一樣
豆子和泡的方法差很多
工作的關係我也是都喝粉的多,
因化學成份比較多所以會好喝
附近有家咖啡廳有個數萬的高壓咖啡機,外帶才70元的9折=63(拿铁咖啡),我常去消費
只用濾紙是泡不出很濃的咖啡的(沒壓力)
有壓力的話一樣的豆子都可以泡出不同的風味
不覺得麻煩就去買台義式咖啡機吧,
慢慢煮也可以,但高手連一點色差(濃度不同也不可以這要練超久)


就完全比較難喝啊
伯朗鐵罐都贏

只可能比3合一咖啡跟咖啡廣場好喝吧

所有"正常"的濾泡式、義式咖啡機 都比即溶咖啡好喝啊
不用討論化學啊
化學我還覺得伯朗比較好

難道是我味覺有問題?
樓主大概沒真的喝過精品手沖也沒試過北歐烘焙,爆炸性的香氣又好喝,水果炸彈不是叫假的。
即溶咖啡......最好不要喝啦

jayHYH wrote:
就跟 統X、X美產品一樣阿!!!
一個是化工調味
一個是無人工添加

呵呵...沒想到還真的有人相信最後涼心無添加喔......好天真。養兩間網路公司果然有用~

soziohall wrote:
+1! 以雀巢的而...(恕刪)


日本化工技術真的獨步全球
為什麼即溶咖啡比較好喝?

樓主是幸福的, 不必再花大筆的鈔票去買豆子來磨

好壞是沒有定論, 重要的是自己喜歡就好

女生教我的事 wrote:
如題
我用咖啡粉+濾紙泡的,不管泡多久,用多少粉,感覺就很清淡,不濃
即溶咖啡灑一點下去加熱水就很濃
因為我比較喜歡濃一點的咖啡,加上方便所以平常都是喝即溶咖啡
(即溶咖啡不是一包一包的三合一,是玻璃罐的那種)


會嗎?

豆子的種類,
烘培度新鮮度<----很重要!
顆粒研磨的粗細,
沖泡的方法和技巧<----手沖要記得悶蒸15-30秒!
水溫<----這點也很重要!
水量等等都會影響沖泡的結果

只要具備最基本的沖泡技巧,
研磨咖啡沖泡的絕對比即溶咖啡好喝
同事中有將近一半的人,
每天上班都要來一杯研磨咖啡

lobo730415 wrote:
真的,單純喝黑咖啡是最能嘗出豆子的好壞,所以我只能拿鐵跟黑咖啡都不家糖

好的豆子是第一口酸或苦了一點但是香氣很足而且會回甘,第二口下去基本上就感受不太到苦為了...(恕刪)




加糖還是奶就各人所好,倒是不拘束他
要推廣的是健康概念

1.
喜歡喝咖啡, 最便宜又不傷身體的就是濾掛式
至少它是磨好的咖啡豆,不是化學

2.加牛奶不加奶精,ok

3.加糖ok, 但請去選黑糖or台糖2號糖,一樣是要健康


這些都喝習慣之後
就可以挑普通的新鮮豆來喝

然後....買工具,買磨豆機,烘豆機...玩冰滴,虹吸式....
坑就是這樣一步一步踏進去的阿阿阿....
幾年前也愛喝即溶咖啡..
尤其大賣場在特價的時後就買100包來放
後來也是看網路上在說對身體不好
所以現在都喝Cama的黑咖啡! 要冰的味道超棒!! 也不喝拿鐵..因為商業用奶好像比較差..
然後只能喝中杯...大杯的會睡不著!! 它們好像沒小杯.. 只有分兩種size
早上喝晚上還會睡不著!! 它們的豆子都現烘蠻新鮮的樣子!

另外很好奇像7-11的咖啡機和cama的咖啡機是差在哪裡呢?
覺得cama那種好像比較專業一點!

asoma wrote:
日本化工技術真的獨步全球(恕刪)


就像台灣的泡麵+調味包,麥當勞的組合肉,美國的可樂!哈哈!
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