豆子和泡的方法差很多工作的關係我也是都喝粉的多,因化學成份比較多所以會好喝附近有家咖啡廳有個數萬的高壓咖啡機,外帶才70元的9折=63(拿铁咖啡),我常去消費只用濾紙是泡不出很濃的咖啡的(沒壓力)有壓力的話一樣的豆子都可以泡出不同的風味不覺得麻煩就去買台義式咖啡機吧,慢慢煮也可以,但高手連一點色差(濃度不同也不可以這要練超久)
樓主大概沒真的喝過精品手沖也沒試過北歐烘焙,爆炸性的香氣又好喝,水果炸彈不是叫假的。即溶咖啡......最好不要喝啦jayHYH wrote:就跟 統X、X美產品一樣阿!!!一個是化工調味一個是無人工添加 呵呵...沒想到還真的有人相信最後涼心無添加喔......好天真。養兩間網路公司果然有用~
女生教我的事 wrote:如題我用咖啡粉+濾紙泡的,不管泡多久,用多少粉,感覺就很清淡,不濃即溶咖啡灑一點下去加熱水就很濃因為我比較喜歡濃一點的咖啡,加上方便所以平常都是喝即溶咖啡(即溶咖啡不是一包一包的三合一,是玻璃罐的那種) 會嗎?豆子的種類,烘培度新鮮度<----很重要!顆粒研磨的粗細,沖泡的方法和技巧<----手沖要記得悶蒸15-30秒!水溫<----這點也很重要!水量等等都會影響沖泡的結果只要具備最基本的沖泡技巧,研磨咖啡沖泡的絕對比即溶咖啡好喝同事中有將近一半的人,每天上班都要來一杯研磨咖啡
lobo730415 wrote:真的,單純喝黑咖啡是最能嘗出豆子的好壞,所以我只能拿鐵跟黑咖啡都不家糖好的豆子是第一口酸或苦了一點但是香氣很足而且會回甘,第二口下去基本上就感受不太到苦為了...(恕刪) 加糖還是奶就各人所好,倒是不拘束他要推廣的是健康概念1.喜歡喝咖啡, 最便宜又不傷身體的就是濾掛式至少它是磨好的咖啡豆,不是化學2.加牛奶不加奶精,ok3.加糖ok, 但請去選黑糖or台糖2號糖,一樣是要健康這些都喝習慣之後就可以挑普通的新鮮豆來喝然後....買工具,買磨豆機,烘豆機...玩冰滴,虹吸式....坑就是這樣一步一步踏進去的阿阿阿....
幾年前也愛喝即溶咖啡..尤其大賣場在特價的時後就買100包來放後來也是看網路上在說對身體不好所以現在都喝Cama的黑咖啡! 要冰的味道超棒!! 也不喝拿鐵..因為商業用奶好像比較差..然後只能喝中杯...大杯的會睡不著!! 它們好像沒小杯.. 只有分兩種size早上喝晚上還會睡不著!! 它們的豆子都現烘蠻新鮮的樣子!另外很好奇像7-11的咖啡機和cama的咖啡機是差在哪裡呢?覺得cama那種好像比較專業一點!