自從自己烘豆以後,costco 的廉價咖啡豆就難以入口真的不是幾杯咖啡=一台咖啡機....等等的成本問題而已呀那種充滿層次的香味,在口中散發出來的感動不是用7-11咖啡幾杯來計算成本的 說的好~7-11的咖啡實在不行,根本不是"義式"咖啡,說穿了只是"義皮美骨"的美式咖啡。
我認識的咖啡專家是說不要用林鳳營的鮮奶煮拿鐵或是Expresso搭配的應該要是清爽的牛奶真的覺得一天喝兩杯以上星巴克的人怎麼這麼有錢阿...........最近是想買版上有人開箱過的伊萊克斯EES250,因為全家人都有在喝咖啡 量大阿但是還在猶豫中..................現在看到這篇又開始想買 因為家裡是簡單的虹吸式…有點慢
自從喝過好喝的拿鐵後,才知道原來不是拿牛奶加入濃一點的咖啡就算...綿密的奶泡與只是加熱的牛奶的口感差很多.所以為了要繼續喝到好喝的咖啡,而且不要花太多錢去外面喝,就開始買一些自家烘培商家的新鮮豆子回家玩了.只是關於器材,雖然很多人都把心得與大家分享,我自己用過蒸氣機,如今用到幫浦機(雖然等級不高)才知道也是有分別的,但是這也是要經過了才感覺得到.其實在家裡煮咖啡,磨豆子的香味是最迷人的...煮了一杯自己喜歡的咖啡,即使事後還要收拾也都不是令人感到麻煩的事了..:)
shinerita wrote:煮拿鐵或是Expresso搭配的應該要是清爽的牛奶...(恕刪) 我都買Costco林鳳營低脂的,另外統一瑞穗低脂的也不錯用過最怪的是,福樂北海道,打完泡後放五分鐘通通消掉 豆子現在已經不計較了因為女王其實都在喝奶~~西雅圖/伯朗咖啡館那種苦一點的拿鐵她就不愛喝了。