小惡魔市集悅遊日本活動報導

用摩卡壺泡咖啡的請這邊入坐聊聊~ :-P

挖洗不良中年

3867分

挖洗不良中年

個人積分：3867分

文章編號：53417620

1953li wrote:
鋁和鋁合金是不一樣的東西
鋁合金還是會釋放出鋁
不鏽鋼也會釋放出錳
一天一杯不用怕

雖然大部份的專家都認為使用鋁鍋具跟阿茲海默沒有直接關係,
不過支持不鏽鋼的親戚朋友以及老婆大人可不這麼想.

我是不常煮摩卡壺, 大部份都是手沖. 偶爾嘴饞, 才會換換口味.
每次煮鋁製的Brikka摩卡壺時, 看到老婆關愛的眼神, 就有那麼點罪惡感.....
還好家裡還有不鏽鋼Alessi摩卡壺, 親友來訪, 想喝摩卡壺的就用這個.

9分

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文章編號：53628272

andy0617 wrote:
拙劣曾經刻意過度加熱到壓力破表.....(恕刪)

請問blockquote大大：

如何知道「加熱到壓力破表」
廠商說：只要看到壼嘴一直冒水蒸氣就要關火
但crema都是在最後才出現，火一關 crema就消失了
想繼續加熱，又怕壓力破表會危險

1531分

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文章編號：53629303

TDC-TW wrote:
如何知道「加熱到壓力破表」...(恕刪)

CX25P這隻摩卡壺附有壓力表，分藍綠黃紅四區，
當加熱到紅色壓力區的時候，就是蒸氣壓力過大了；
此時電木手把跟壺體連接處有一個自動洩壓孔，會自行排泄蒸氣。

9分

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文章編號：53661838

andy0617 wrote:
CX25P這隻摩卡壺...(恕刪)

謝謝大大的回覆

11分

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文章編號：55603674

我喝咖啡沒這麼專業! 但至少泡起來比85c好喝我都買ucc的豆子,便宜又大碗

20分

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文章編號：58763765

謝謝各位的分享，想請問因壺原本無附減量片，若偶有6杯壺只想煮4杯量的時候，是否一定要加買一片？否則若粉杯沒裝滿又沒裝減量片，會有甚麼樣的影響？謝謝！

244分

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文章編號：58771745

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4分

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文章編號：58780732

sk23746 wrote:
打奶泡，推薦你～玻璃奶泡杯/不鏽鋼雙層會有奶臭味，玻璃的較不會...(恕刪)

請問一下唷, 我最近想要學習打奶泡, 看到你這句, 資訊量非常的高, 哈哈

你這句話的意思是, 如果用不鏽鋼雙層會容易留下奶味, 不好清洗掉那個味道嗎? 還是指作出來的奶泡的味道不好?

所以你比較推玻璃的就是了? 有沒有推的產品呢? 謝謝唷~

244分

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文章編號：58785071

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20分

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文章編號：58785552

sk23746 wrote:
不放沒關係，摩卡壺4&6人我都沒放～不需要

謝謝清楚的回覆喔
下次來試著咖啡粉只裝半滿來煮煮看

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