第一彈
第二彈
第三彈
第四彈

慶祝開版成功,來更新一下近況吧
最近的拉花進展不多,多半就是Tulip跟天鵝的練習
工作之餘,有時候有好的作品卻來不及拍照

這邊來獻醜一下


先是Tulip系列!!

咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功


再來是一直以來最喜歡的Rosetta

咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功


剩下的是還在練習的天鵝

咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功
咖啡拉花第五彈,慶祝開版成功


最後偷偷打個廣告XD
最近在比一個網路的拉花比賽
可以的話看看大家能不能幫忙投票
不喜歡的話就不要點
我是Sam Lin 圖片是最後一張的天鵝
謝謝
文章關鍵字

Samuel*Lin wrote:
第一彈第二彈第三彈第...(恕刪)


WOW~ 好美~ 好想喝
流星劃過
樓主的拉花已臻化境

但是投票的話小弟比較喜歡這個耶~

墮落流星 wrote:
WOW~ 好美~ 好...(恕刪)

謝謝 :)))

pje39535 wrote:
樓主的拉花已臻化境
...(恕刪)

拜託啦XDD
真的很想贏這個比賽
雖然幾乎都喝黑咖啡,但樓主拉的花,剛剛害我很想來一杯。
我想請問一下,拉花是否要義式咖啡機泡出來的咖啡才能夠拉成功呢?
假如用手沖的咖啡是否可以呢??
咖啡應該需要一點油質才能夠拉成功吧,本人用手沖泡咖啡。
謝謝妳

wslyh wrote:
雖然幾乎都喝黑咖啡,...(恕刪)

都喝黑咖啡,如果喝義式咖啡
你可能會覺得咖啡因不夠XDDDD

paa18699 wrote:
我想請問一下,拉花是...(恕刪)

其實拉花跟crema是有兩種說法的
有的人認為要有crema才能夠拉花
另一派的人認為就算crema都散掉了,也是可以拉得出花

但可以確定的是,拉花其實重點是在對比
手沖咖啡和espresso shot比起來,濃度不同
而且咖啡粉磨的粗細也不同,風味不一樣
和牛奶融合之後的味道也不同
http://www.youtube.com/watch?v=8yoUX_aeScc&feature=plcp

這是我拉天鵝的影片
給你參考一下

另外分享一下心得
其實練拉花最後還是要回到奶泡的狀態上
這是基礎,但是也是所有圖形的根本
奶泡打得好的話練起來會比較踏實一點


totoro3x wrote:
http://www...(恕刪)

非常同意你所說的!
奶泡是最基本的東西

接著才是其他啦花的技巧!
希望前輩也能夠分享一些啦花的作品


這是我最近練習完成的
這個圖基本上還是由rosetta跟tulip組合而成的
只是多了幾個變化的手法

雖然很多人都會拉這個圖形
但是我覺得圖型的工整和層次分明真的是蠻難的技術
你看我的圖其實還有些部分是糊在一起的,還需要多練習



(再加映一張,這也是幾款基本圖形的組合)

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