拉花熱起來! 練功集中營~~^.^

新武器到手,用起來感覺就是不一樣,跟原本慣用的 RattleWare 大異其趣,彷彿一把倚天劍對上另一把屠龍刀,美妙啊


miya8850 wrote:
換機後的CREMA美...(恕刪)



成績進步相當快呢..

花拉的越來越有深度


庫萊 wrote:
最近在嘗試3D熊~雖...(恕刪)


挖 3D立體的很讚

我女友昨天才跟我說 他看到有人拉3D 要我也練一下

沒想到庫萊兄 就已經有了

看來我還有很大的練習空間
lovecc627 wrote:
成績進步相當快呢.....(恕刪)


謝謝你
不敢說拉....暫解了拉花的癮,我現在以追求更高更穩定的味道為目標
取一杯好的esp,才是濃醇香的指標



看了很多大家都在進步努力練習,感覺好好~~
我是女生,我也喜歡拍照唷~~
不知道為什麼 Motta 的 Pitcher 我用起來很容易在最後拉直線的時候抖動,
最近都改練 Dr Bean 的 700cc pitcher.
這個鋼杯比較大, 適合蒸汽力道大一點的機器, Motta 就很適合家用機, 轉動很容易.
rolleiman wrote:
不知道為什麼 Motta 的 Pitcher 我用起來很容易在最後拉直線的時候抖動,
最近都改練 Dr Bean 的 700cc pitcher.
這個鋼杯比較大, 適合蒸汽力道大一點的機器, Motta 就很適合家用機, 轉動很容易


我用 MOTTA 也是同樣感覺,因為是 500cc 加上杯身是上窄下寬,旋起來很容易
大大您這台是 expobar office 吧,看來蒸氣力道很強,用 BaristaGear 700cc 剛剛好
是 Faema Urania 單頭機, 比起家用機 , 蒸汽力道算很強.
我有試過一次 La Marzocco Strada 三頭, 那個已經強到幾乎失控.
請問大家單層手動奶泡杯該如何使用才有辦法獲得可以拉花的奶泡
我大概是加入奶泡杯一半份量的熱鮮奶
不知道是不是發泡的過程太多次還是不夠多

導致綿密的奶泡快佔了整個杯子的2/3

倒入600cc的拉花杯必須要刮除相當多的奶泡才有機會成功拉花
不然會稠到接近整坨的純白奶泡直接倒進杯裡
gjm wrote:
請問大家單層手動奶泡...(恕刪)


拉花真的很有成就感!年前剛入手了一台EES120跟Tiamo300ml拉花杯,認為自己準備跨入拉花界第一步,後來在爬文與看影片中逐漸發現,原來我的設備連陽春都沾不到邊,簡直不入流。但皇天不負苦心人,在每天喝著失敗拉花拿鐵之下,總算在昨天拉出勉強稱之為愛心的拉花嗚嗚
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