RF300蓋樓(電熱直火都歡迎一起來蓋大樓!!!!!!!!)

FZ6盧魚 wrote:
可以實驗看看 ..只怕生澀味而以 .....(恕刪)


我的經驗是不會
但是
實在沒必要這樣烘,除非你有辦法在低溫可以得到高溫的反應強度
在更低的溫度,更少的時間烘完
(每次我在烘的時候心裡都有這樣的渴望....)

KCLin0423 wrote:
我做過實驗,只有少數...(恕刪)


試過大火至觸及一爆時立即噴水降溫,再大火加熱再次觸及一爆即下豆,日曬耶加烘完風味也跟一爆差不多,有熟沒澀味,豆表光滑無裂...

weird@ wrote:
試過大火至觸及一爆時...(恕刪)

下豆時間一樣嗎
jones6449 wrote:
下豆時間一樣嗎...(恕刪)


利用大火快速二次烘,將下豆時間控制在差不多的時間內。

FZ6盧魚 wrote:
半直火 / 半熱風 ...(恕刪)

請問各位大大,我想提高鍋爐保溫請問可在不繡鋼外殼包覆什麼材質呢
jones6449 wrote:
請問各位大大,我想提...(恕刪)


直接換烘豆機比較適合
這台的設計你包起來就變成不同的烘豆機了
FZ6盧魚 wrote:
直接換烘豆機比較適合...(恕刪)

沒關係我只想試試

jones6449 wrote:
請問各位大大,我想...(恕刪)

之前不是有人試過用 保溫棉 包起來
效果好像不錯,你可以試試看
http://wt-photo.com/
yakult2013 wrote:
之前不是有人試過用 ...(恕刪)

哪種保溫棉哪裡可以買得到呢

jones6449 wrote:
哪種保溫棉哪裡可以...(恕刪)

綠業保溫材料,陶瓷棉捲,岩棉
http://gb8773.com.tw/products3-1.html
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