小弟以手沖&摩卡壺為主要的沖煮方式,之前都是直接買現成的咖啡粉或是拿豆子請星巴克代勞,最近為了讓咖啡的味道更上一層,總算也思索購入一台磨豆機,目前的選擇是Kalita nice cut,網拍售價近6K,大概明後天會拿到吧!至於為何是這台...坦白說也只是爬了很多文參考網友心得而作的選擇,上頭推的小富士也是一時之選,不過售價要12-15K(看是鬼齒或平刀),加上和小富士對比的評價有好有壞,所以就先選便宜的入手XD
wien0127 wrote:如有重覆文,請見諒!...(恕刪) 我想這兩台大部份的人應該會推薦飛馬吧飛鷹!(耐用不貴)小富士這一類吧!我自己是比較喜歡Tiamo錐形齒輪式電動磨豆機或是Cuisinart 數位圓錐式磨豆機這種外型...不過由於一天大概最多一杯所以 我還是用手搖式 一次磨個10~20g順便聞咖啡香氣也挺有樂趣的若你家濕度偏高平均一天1杯或不到一杯建議先用手搖吧!以免清潔較麻煩 若不常清可能會有殘粉變質發霉確不知的問題...
目前使用的是Tiamo HG 0222, 優點是造型不錯, 好收納, 好清潔缺點的話刻度不是很直覺, 磨淺焙豆很容易卡豆, 粗細不是很均勻卡豆問題只能分次進豆來避免, 刻度就是用久了會固定位置細粉的話磨20克大約會有1~2克的細粉
joyhuang wrote:目前使用的是Tiamo HG 0222, 優點是造型不錯, 好收納, 好清潔缺點的話刻度不是很直覺, 磨淺焙豆很容易卡豆, 粗細不是很均勻卡豆問題只能分次進豆來避免, 刻度就是用久了會固定位置細粉的話磨20克大約會有1~2克的細粉 重點是這台沒辦法用在義式 , 摩卡壺應該可以