bakafish wrote:
新款指的是長的很像K...(恕刪)


Driver金屬濾網我有用過,雙層濾網的設計很奇怪,除了增加清洗的困難外
對過濾沒甚麼幫助,我最近購入上圖 KINTO新款濾網,覺得還不錯,雖然還是
有沈澱在杯底的細粉

bakafish wrote:
我剛好和您相反,反而比較喜歡KONE
網目雖大會有細粉,但比較能保留油脂
我對沈澱在杯底的細粉比較不在意...(恕刪)


藉機請教甩魚大,KONE VS KINTO 您的比較結果如上述嗎?(就是油脂保存較多?)還是?因為本來想買KONE,剛好店家說賣光了,就推我KINTO,當時本來不想買的,因為考量產地是 USA VS CHINA,但老闆信誓旦旦的說,這兩者幾乎是99%相似,味道更是!!

於是就買了KINTO,但是心裡還是想著KONE是什麼味道呢??

想聽聽您的見解。好讓我確定,再買KONE,不會買到99%的相似度!先在此謝謝您了!
~~DSLR + 檔車才是王道阿~~
bakafish wrote:
愛田由 wrote:...(恕刪)


唉呀!真的是非常感謝您,省下一些費用。
bakafish wrote:
您誤會了,那段話是K...(恕刪)


一直很好奇魚大說的油脂.想說只要是比濾紙孔徑大的濾網應該都會保留才是.
所以先買了濾壓壺來試試看(如果不行.也可以拿來泡茶用)
可能是濾壓壺網子孔徑太大.過濾出來的效果有點差.湯感覺很混濁.

不過入口後真的是很有驚喜.特別滑順.圓潤(像是加了奶一樣).再加上是高溫沖泡.
香氣非常明顯.

然後隔天就敗了一組 KINTO SLOW COFFEE STYLE
-船過水無痕、鳥飛不留影-

bakafish wrote:
法國壓的缺點就是這樣...(恕刪)


魚大 是指這個嗎?

http://www.colombo.com.tw/blog/article/169

說真的我倒是不會太在意混濁.好喝(個人主觀)比較重要.

目前是想要再購入一台電動磨豆機(主要是要改善細粉的量).
-船過水無痕、鳥飛不留影-

kit2010 wrote:
魚大 是指這個嗎?...(恕刪)

是啊

電磨要改善細粉量
嗯...這得花不少錢
曼特寧黑咖啡 wrote:
免濾紙不銹鋼濾杯請有...(恕刪)


先把樓扶正...

目前使用KINTO不鏽鋼濾網這幾天沒有這問題.

回到電磨改善細粉上---->目前是看上小富士.不過有點貴森森~(考慮中)

還是有更好的建議嗎?


-船過水無痕、鳥飛不留影-

kit2010 wrote:
先把樓扶正...

目前使用KINTO不鏽鋼濾網這幾天沒有這問題.

回到電磨改善細粉上---->目前是看上小富士.XD不過有點貴森森~淚(考慮中)

還是有更好的建議嗎?...(恕刪)


建議不敢說,但是我有用過小富士磨出的粉沖泡(店家代為磨的,我自己是小飛鷹),仍然有細粉!

因此,我買了"咖啡細粉篩粉器",可以用於接粉+篩粉,效果非常好,但是仍然會有細粉歐....

為什麼說效果非常好呢?因為口感大大提升!光A.口感B接粉 這兩點就讓我加分了!參考參考!
~~DSLR + 檔車才是王道阿~~
愛田由 wrote:
建議不敢說,但是我有用過小富士磨出的粉沖泡(店家代為磨的,我自己是小飛鷹),仍然有細粉!
因此,我買了"咖啡細粉篩粉器",可以用於接粉+篩粉,效果非常好,但是仍然會有細粉歐....
為什麼說效果非常好呢?因為口感大大提升!光A.口感B接粉 這兩點就讓我加分了!參考參考!...(恕刪)


感謝你的分享~

篩粉器前一陣子就有買了.不過用沒幾次就懶得用了.

有詢問過幾位賣(店)家.也提到小富士也會有此情形(細粉).但是細粉量相對會比較少.

所以建議我先買個篩粉器試試.但是用沒幾次就......(效果是不錯啦)

Virus+篩粉器





使用不鏽鋼濾網 --表面浮點油脂


-船過水無痕、鳥飛不留影-
一直喜歡咖啡的我,看到這種金屬濾網,讓我想到的好處是~很環保也很經濟型,但是,風味就要見人見智了,因為,怕有些金屬味的殘留,至於單層濾網的設計,個人覺得較會喝到細渣,味道較雜~而雙層濾網雖然己經沒有什麼細渣了,但是,用久了...真的~金屬味會感覺得出來(哈~也許是心理因素吧!)所以,我對它的好評是:很環保!
文章分享
評分
複製連結