我自己本身有一個三孔濾杯和一個金屬濾杯可是我其實一直不太懂濾杯的差異在哪好像看到很多人在用hario的v60甚至youtube手沖的影片也幾乎都是看到大家看用圓孔的濾杯來示範可是圓孔的難道不會流太快沒萃取到嗎不知道圓孔的濾杯和兩孔或三孔的有什麼差異我的三孔濾杯經常手沖的時候可能只會有兩個洞有流咖啡出來是我濾紙沒貼合好還是咖啡磨的粗細問題我磨豆機是用hario的mss-1b然後調8格左右
k789212000 wrote:我自己本身有一個三孔...(恕刪) 差異很多最主要是形狀與肋造成沖煮時氣流的流動不同會影響咖啡粉吸水與萃取進一步影響風味很多細節，很難在這裡講清楚建議你去看一本書：手沖咖啡大全好好K一下，就會瞭解了
