對咖啡是個門外漢,但也多少聽或看到關於沖咖啡的一些學問, 某次看到朋友說要請我喝咖啡, 正想說沒看到任何咖啡機的設備,只見她輕鬆的將數包已磨碎的咖啡粉包丟入茶壺中,接著就倒出一杯杯帶有咖啡香的咖啡了.....不知这樣的咖啡是適合身體的嗎?

taovigor wrote:
對咖啡是個門外漢,...(恕刪)


這是濾掛式咖啡!!

照你敘述的應該是濾掛咖啡

taovigor wrote:
只見她輕鬆的將數包已磨碎的咖啡粉包丟入茶壺中


照這敘述,不像掛耳包
記憶中,有廠商作成類似茶包沖泡的咖啡粉包,比較像
至於適不適合身體嘛
絕對是三合一對身體的負擔小
但是泡的時間要拿捏好,泡越久,咖啡因溶出的越多
也許我看見的是茶包式咖啡吧? 只是還沒有看見更多科學的驗證分析咖啡以茶包式浸泡喝起來對身體好嗎? 真不解
taovigor wrote:
也許我看見的是茶包...(恕刪)

咖啡的沖煮法有很多種
虹吸和法國壓都是把咖啡粉直接泡進水裡
做成像茶包,也一樣注意水溫和時間,看不出會有什麼問題
泡咖啡是有很多方法沒錯 沒人規定一定要怎樣泡

熱水手沖 義式高溫高壓 冰滴 冷泡 手壓 浸酒也有啊

之前也有看過家裡老人家捨不得 泡第二泡的

taovigor wrote:
不知这樣的咖啡是適合身體的嗎?




我倒覺得你喝得順不順口,喜不喜歡這樣的風味才是重點。
茶包式咖啡很少見,我第一次見到的是像立體茶包的型式(三角體),澳洲產品比立體茶包的出現早很多,味道以辦公室解饞來説算非常優秀。
感覺是行的通耶,改天來試試看。只是不能像茶包一樣重複回沖~~
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