Maxwell Colonna-Dashwood，影片3:45，他用的是一個綠色的扁平tamper，上面寫著PUSH
http://livestream.com/worldcoffee/events/3952880/videos/84921609
Sasa Sestic，影片2:28，可以看到他拿一個類似PUSH，應該是不鏽鋼的扁平tamper先做預壓
Maxwell所使用的PUSH tamper，這裡有一個展示的影片
按這裡檢視網頁關於PUSH tamper的詳細資料
http://sprudge.com/you-may-be-interested-in-this-hockey-puck-lookin-coffee-tamper-75588.html
在我剛開始玩espresso的時候就有個疑問
為什麼tamper的造型一定得做成這樣
不管那支柄做成什麼樣子，填壓的時候我就是覺得不順手
像前陣子買的Pergtamp，手柄握感還不錯，但就是常常會壓歪
尤其在粉量少，填壓後tamper會陷入濾杯中的情況
這支tamper底部造型上的曲線會讓我失去視覺上的參考線，壓歪率達5成
有時候目測是平的，只要把濾杯拿出把手，用兩根手指放在tamper基座與濾杯交界，
另一手旋轉濾杯，放在tamper上的手指馬上可以感覺到哪裡歪了
我覺得理想的tamper就應該是扁平的啊，並且還要有調壓和防壓偏的功能
後來看到Londinium tamper，我想我不是唯一覺得tamper那支直立柄不順手的人
今年再看到WBC兩位選手使用的tamper
哈！我想終於可以買到我覺得好用的tamper了
PUSH tamper在國外並沒有量產，網站還在讓有興趣者登記，在大陸卻已經有人完全仿製了
但它的缺點是調高度時必需使用六角扳手，多一個零件就多一個麻煩
這次找到這個「Cookie 智能壓粉器」有相同的功能
設計更聰明，手柄直接兩個對鎖就搞定了，不需要多餘零件
原版有黃綠兩色，顏色較深，後來又加4個顏色，手柄平面做成弧面
這個角度看起來像馬卡龍，也是它叫Cookie的原因
顏色是烤漆
我比較喜歡原色，手柄是鋁合金，底是304不鏽鋼，側面看起來像溜溜球
尺寸和底面邊緣是否做倒角都可指定，我為了配合VST濾杯，選擇58.5mm
底面邊緣不做倒角，如同Pergtamp般銳利，側面有刻線做為調高度的參考
今天剛拿到，還沒有使用心得
不過我想，使用這種tamper還是要有正確的觀念
它只是輔助，在完成佈粉之後不會因人為失誤壓偏，或填壓力道大小差異過大
重要的還是在佈粉階段必需做好
