號稱大豆奶精粉現在卻看不到大豆成分

台北東區一家專門賣號稱荷蘭進口的大豆奶精粉, 我已經用了5,6年, 最近發現他們改包裝了, 原先還寫說有大豆成分, 現在卻變成大豆油, 怎會這樣?大大有何高見?前面的圖是舊包裝, 後面的是新的



2015-11-06 23:32 #1
精緻氫化油....反式脂肪的東西。
高果糖糖漿:跟水果、糖完全沒有關連的名稱,泡麵肉燥麵裡面沒有肉燥喔!
沒大豆不重要

重要的是裡面一堆化工成分

所以我奶精早已經不敢碰了...

奶精不是奶,根本是一堆油和化合物。

鮮乳或保久乳是比較好的選擇,如要省錢的話去買罐奶粉相對便宜又安心,甚至要拉花都行。
把奶精這種恐怖的東西丟掉吧......
只會扣帽人家業代五毛,01網友水平江河日下啊~
大豆卵磷脂本來就是從大豆油裏分離出來的,也沒什麼好奇怪的。

http://www.funshop.com.tw/TTK/tag03.html

另外我猜(沒去查)應該是食品標示的相關法規變更了,可能要列出很精細的成份項目,看起來很嚇人。其實也就是很一般常用也沒什麼問題的東西。不是成份從沒幾個字變成一堆看不懂的名詞,就突然變得很可怕了...

有空可以去看看這個
維基百科:一氧化二氫惡作劇

還有這一篇
泛科學:別把化學吃下肚?
只是一根香蕉,如果把化學成份寫出來,大概沒人敢吃...

其實人是很容易被唬弄的...沒事不需要對自己不懂的事情扣帽子啊...
與失敗為伍者,天天靠盃都是別人的錯。 與成功為伍者,天天跟失敗切磋直到不再出錯。
bluesystem wrote:
大豆卵磷脂本來就是從大豆油裏分離出來的,也沒什麼好奇怪的...(恕刪)

沒錯
難道樓主以為是拿整顆大豆做為主要原料,像做豆漿一樣嗎
做奶精本來就是要它的油
從兩種不同包裝來看,有部份大豆油換成棕仁油
棕仁油好像比大豆油便宜且更容易氫化加工

bluesystem wrote:
只是一根香蕉,如果把化學成份寫出來,大概沒人敢吃...(恕刪)

我的看法是,天然食物裡含有的東西,跟化學方式精萃出來再添加的東西,還是不一樣的
就像是味精,也是從天然食物中精萃而來
但是你直接吃食物,吃進去的量就不可能達到炒菜加一匙味精的量

廠商也不會把可以用簡單表達的東西複雜化,故意用化學式去寫
例如您舉的水不會寫成一氧化二氫,鹽也不會寫成氯化鈉
會用化學名詞去寫,應該就表示那是化學添加劑
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