koutei907

29分

樓主

koutei907

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2015-12-08 12:21 #1

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RR

3703分

2樓

RR

個人積分：3703分

文章編號：58494062

溫度計基本可以先不買，水滾了倒入手沖壺後就大略降到合適的溫度範圍。
有需要精進再考慮，不過指針溫度計其實也沒多貴就是。

電子秤也不貴，不管量豆或算沖煮比例都會用到，值得買一台。

如果是預算考量，可以先換買手搖磨豆機。
HARIO的找一台約1000上下，磨豆效率還不錯，兼可在沒電的地方使用。

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

koutei907

29分

樓主

koutei907

個人積分：29分

文章編號：58494762

的確有考量過金費方面的問題

但手磨的不是大小容易不一嗎?

是否會影響口感呢?

因為感覺TIAMO這台CP值蠻高的

如果只是手沖也好像可以用很久

謝達浪

12分

4樓

謝達浪

個人積分：12分

文章編號：58495173

koutei907 wrote:
因工作關係想在自家...(恕刪)

建議不需要花大錢.....

花那麼多工具...你後面就不會繼續用了....

有經驗了...哪還需要工具....

只要手沖壺跟濾杯濾紙就好.......

也不用買名牌....濾杯濾紙大創就有賣39元而已...

想學怎樣沖...我免費教你...

錢我寧可留給磨豆機買好點的...手搖的力量不平均...

除非你享受手搖過程..不然錢留著買小飛馬家用就很夠了...

手搖不是磨豆...只是砍豆....

we543543

4268分

5樓

we543543

個人積分：4268分

文章編號：58495358

謝達浪 wrote:
手搖不是磨豆...只是砍豆....

手搖幾乎都是錐刀，應該沒有砍豆式機構的。

手搖不均是costdown的問題。

hillside

12479分

6樓

hillside

個人積分：12479分

文章編號：58495624

koutei907 wrote:
因工作關係想在自家...(恕刪)

除了磨豆機外
其它的非重要關鍵

初期找商家磨
真要跳下去，再找磨豆機吧！

花花公子

19分

7樓

花花公子

個人積分：19分

文章編號：58496063

手沖過程的另一個樂趣就是磨豆子時所散發出來的香味，找店家磨好幾天後香氣幾乎消失殆盡，還是建議要沖之前在磨比較好，另外手搖磨豆機的部分，版上有文章推薦大陸兩款手磨，淘寶網買的到，還蠻推薦這兩款手磨的，以上互相參考互相學習....

bearsheep

18分

8樓

bearsheep

個人積分：18分

文章編號：58500310

老實講，我不曉得你為什麼要堅持手沖.....

咖啡有很多種煮法.....

如果要便宜的話，比手沖器具便宜的很多....

Aeropress 愛樂壓

clever dripper cup 聰明杯

法國壓

或是摩卡壺.....

無論哪一種加上耗材，都比手沖省，還更容易煮出好咖啡啊

有時候，我都覺得我是手賤想惡搞一些有的沒有的才玩手沖，反正從來就很難穩定，也就沒想過讓它穩定了。

畢竟連職人都很難真的穩定的用手沖沖煮了。

更別說，手沖看起來好像一開始購置的經費比較便宜，但是其實誘惑人花錢的名目可是很多的。

wen2558

674分

9樓

wen2558

個人積分：674分

文章編號：58500493

koutei907 wrote:
因工作關係想在自家...(恕刪)

溫度計可以買一隻300左右的用就好2000多的應該是可以掛在手沖壺的(壺蓋先不蓋就可以量)
電子秤應該也可找200上下用就好
其他我倒是認為可以了不過露天找專賣咖啡器材的應該可以便宜一點點

iunknown

1936分

10樓

iunknown

個人積分：1936分

文章編號：58501333

bearsheep wrote:
老實講，我不曉得你...(恕刪)

你說的器材我都有，也用過，現在大多是手沖。
手沖最方便，豆子磨好，沖水，丟濾紙。
手沖豆子選擇比較廣，幾乎是萬用的。

北醫華佗曾經跟南醫扁鶴說過：「怎麼辦，腦殘沒藥醫！」

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