遠東集團旗下公司-遠龍不鏽鋼,
新推出改良型越南壺力作!!
品牌:遠馸思創 產品名:“咖啡行者”!
喜歡越南咖啡的朋友有新選擇囉...
有興趣的人,請自己網路上找找,
寫太多會被當成商業廣告!!
產品目前可以購買了,但接近四月底才會到貨,
目前手上已有實品,
改良的的地方,是根據原廠介紹以及個人所看到的來編寫!
改良的部分:
1.最下面的不鏽鋼開孔改為濾網,
原廠希望讓萃取出的咖啡液中的細粉更少,
但目前測試起來,效果還好而已,算是一般等級!
2.浸泡的部分改成小杯裝,
集中浸泡,加強萃取效果!
目前感覺口感會因此出現些許雜味!
原因也可能是沖泡的水量控制.
3.最上層加上一個開孔的不鏽鋼杯,
原廠說:功能在於方便使用者控制總水量!
很遺憾,這一點恐怕不如原廠說明的便利,
因為一次把水倒進去的話,水下去的速度太快!(大約20秒)
下面的粉杯會太滿而倒淹上來,
不想倒淹的話,變成慢慢倒,這樣水量等於沒控制!
整個過程讓腦中一直浮現掛耳包...
4.各部件方便拆卸,清洗便利
惟濾網部分是雙層結構!還是有點卡細粉.
5.全不鏽鋼,加10分...有塑膠的都扣10分...
確實全不鏽鋼!這個很讚!
基本的原理跟越南壺類似,
整體時間會比手沖類型快不少,
水流速度的設計上應該會比想像中快一些,
設計上看來是讓水能夠迅速灌入較細的咖啡粉中,
讓咖啡粉經過大水量的充足浸泡後再慢慢滴漏下來,
喜歡越南式煮法的朋友有新選擇囉!
我對咖啡中的細小粉末不太喜歡,
就細粉而言,目前最慘的是lulu,
咖啡行者算是一般等級,
照片裡看來還好,因為有先濾過一些細粉,
用正常的粉,只比lulu好一些!
會先濾一下細粉,是因為前幾次喝起來口感比較雜,
濾過後,有好一些,但是跟一般手沖的落差還是有點大!
應該是水下去的速度太快,跟浸泡的過程造成,
會再繼續試試有無手法上的改善空間!
目前是小失望的狀態!
掛耳包或是聰明濾杯的表現都比他好,
清洗跟使用上也更為便利!
