有人也喝這種嗎?


想說買來喝看看。


不難喝⋯⋯但沒什麼咖啡的香氣。


咖啡味是有啦⋯⋯


這個是單純的咖啡顆粒嗎??


文章關鍵字

黃金fish wrote:
有人也喝這種嗎?想...(恕刪)
這東東可不便宜吧!
黃金fish wrote:
有人也喝這種嗎?想說...(恕刪)
即溶都有加香料
這是化學的 ..

就算源頭是使用咖啡豆磨成粉製作的咖啡

在粉末化的過程 一定是化學的
FZ6盧魚 wrote:
這是化學的 ..就算...(恕刪)


才剛買一罐來試喝看看⋯⋯



FZ6盧魚 wrote:
這是化學的 ..就...(恕刪)


何來化學之有?

咖啡豆→煮成黑咖啡汁→把咖啡汁過濾掉雜質→到大槽子微加溫、抽真空除水 (類似奶粉製作法)→ 即溶咖啡粉



一杯水自動放著蒸發 (物理現象)、一杯水大火煮乾 (物理現象),一杯水微火+抽真空低壓煮乾 (物理現象)

同理:高雄走路移動到台北 (物理現象)、高雄騎腳踏車移動到台北 (物理現象)、高雄搭高鐵移動到台北 (物理現象)
andyssky1985 wrote:
何來化學之有?咖啡豆...(恕刪)



應該是這罐喝完不會再買了。⋯⋯


太奇妙了這咖啡⋯


網路有爬過文。說是乾燥後的咖啡~


不難喝是真的⋯⋯


但沒咖啡香
andyssky1985 wrote:
何來化學之有?
咖啡豆→煮成黑咖啡汁→把咖啡汁過濾掉雜質→到大槽子微加溫、抽真空除水 (類似奶粉製作法)→ 即溶咖啡粉

理論上是這樣,現實世界這每個過程都會損失芳香與甘醇成分,當然只能透過化學成分填補。

即溶、罐裝,都是不推薦的咖啡。
綠蛙思維模式:極度幼稚、自我中心、無視客觀現實
乾燥
抽真空
經過那麼多人工手續
你開瓶後還有那種咖啡香

沖開後的香味更是驚人
你說這樣是天然的無添加
說實在的我不太相信

我自己是從即溶喝到濾掛
那種香味的差異我很清楚

濾掛要有同樣的香味
要同時沖幾包才會有
真的很棒棒
你可以試試看用賽鳳煮出來,然後拿一個乾淨殺菌過的鋼杯 (拿到瓦斯爐加熱後自然冷卻)

把賽鳳煮出來的咖啡裝一點點到鋼杯裡,擺個幾天讓咖啡液自然蒸發乾,那個味道跟即溶咖啡打開來的味道是否接近?


更何況現在的即溶咖啡已經是更先進的冷凍乾燥脫水,在保味技術上提升很多。



就好像保久乳、還原乳、100%純鮮乳一樣。
或許明明人家就是純鮮奶,只是溫度高一點殺菌就能放比較久,就會有人說他是化學奶。但要他們拿出證據,卻也說不上來。




一個是昨天現擠低溫殺菌後包裝售出,另個是用奶粉與鮮乳調配後售出,另一個是高溫殺菌後包裝。 如果有疑慮,那就選擇你敢喝的那個吧,只是有時候要爬高山,在裝備能輕量前提下,真的不是很想再帶一堆額外的咖啡炊具,這時候我就會帶即溶黑咖啡。


<<<<結論:好啦,其實會有顧慮不要喝就好。 其實平常我也都喝手沖比較多 >>>>
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!