請推薦意式磨豆機,價格20k內(新增ECM S-Automatik 64簡易開箱)


kit2010 wrote:
最近也有考慮雙鍋爐+PID,暫定機種有profitec700,Izzo 3或4,還有就是ECM synchronika .
爬了一些文發現profitec700與ECM synchronika 內部相似度很高,外部除了蒸氣開關不一樣之外
其他可以說看起來都很像


pro700和synchronika除了一些小地方以外基本上算同一台機器,可以參考小弟之前的文
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4808712&p=1#60318616


威爾斯柏 wrote:
不愧是01直接推到...(恕刪)


小弟也覺得咖啡機都用到這等級,磨豆機真的不要省

不同磨豆機的風味有時候差很大,樓主還沒確定自己偏好的走向之前先不貿然下手是比較好的

建議先買一台便宜還堪用的磨豆機頂著(上面幾位大大列的901N應該不錯),然後多喝多比較不同磨豆機的差異

等到確定自己喜好後加上預算夠了就直接上

我上一組義式機是silvia配上super jolly,後來升級成pro700加anfim sp450

4台機器自己測試的結果是從super jolly換到sp450升級感比silvia到pro700還大
(不是說咖啡機器不重要,實際上silvia到pro700的升級感已經很大了,只是磨豆機差異更明顯)

雖然最近小弟因為殘粉的困擾出掉了,但是sp450的拿鐵mouthfeel還是很令人難忘
現在在找有沒有類似sp450水準又無殘粉的磨豆機
pywang wrote:
現在在找有沒有類似sp450水準又無殘粉的磨豆機...(恕刪)

有的,Mahlkonig ek43的殘粉量應該是讓您可以接受的,如果自己從國外辦一台回來,價格上跟您那台SP450應該差不多
值得注意的是EK-43有兩組刀盤,根據網友的描述是可以從機器型號上判別!
ek43刀盤可分成:
EK43/1 (咖啡刀)濾泡咖啡
EK43/T (土耳其刀)義式用
德國網站買Mahlkonig EK43經驗
感謝各位

最後還是衝了很冷門的ECM S-Automatik 64

代理商因為最後一台了以後也不進了所以給了我出清價

220V電壓只好再想辦法

先上圖照








這台其實我完全不知道他好不好,只知道64mm不鏽鋼平刀

外型我超中意

直落粉與簡單的定時功能(1CUP、2CUP與手動)


嗯....咖啡機還沒來

220V電壓也還沒拉

所以只能先擺著當裝飾品了
讚賞一下, 磨豆機很漂亮,看了心情就好,磨出來自然不會難喝.
這台也很漂亮,以家用來說非常適合,外型也很像BB005,重點是好清理、殘粉也少,而且還是64MM的刀盤,這個價格絕對對得起它的功能。
不好意思小弟我已經在使用中

但發現磨出來的粉好像不夠細

已經是最小刻度了但感覺跟摩卡壺專用粉差不多細而已(手去搓粉摸的到顆粒感)

小飛馬刻度1.5磨出來還比較細(搓粉比較無顆粒感)

這樣是正常的嗎

刀盤再轉下去就卡住了

就算填壓很大力萃取流速還是太快

威爾斯柏 wrote:
刀盤再轉下去就卡住了


看起來是不正常,通常這價位的機種比較擔心的是會太細而不是太粗...

難道它是磨手沖的?

威爾斯柏 wrote:
刀盤再轉下去就卡住了...(恕刪)

開機的時候轉刻度,會聽到刀盤磨擦的聲音嗎?
bakafish wrote:


開機的時候轉刻度...(恕刪)

好像沒聽到耶


我確定轉的時候上刀盤會轉


轉到刻度1以後再繼續轉下刀盤也會跟著轉


再轉下去就鎖死了無法磨豆


找個時間拿回代理商看看好了
威爾斯柏 wrote:
好像沒聽到耶我確定...(恕刪)

如果是刀盤鎖死,是不會一下子就鎖死的,尤其這種蝸桿調幅也不會太大
在開機中慢慢調細,細到刀盤接觸時,應該會先聽到刀盤旋轉磨擦的聲音
再繼續調細才會導致刀盤磨擦力過大而鎖死(通常聽到磨擦聲也不會繼續調細下去)
這時候要馬上關機,以免馬達燒壞

有沒有可能刀盤並沒有接觸到,只是沒做好歸零而已
磨豆機上的刻度盤是不是有做限位,轉到某個刻度就轉不過去了
而這個刻度如果還沒到極細值,就會發生像您這樣的情況
試試把刻度盤拿起來,反轉對到粗幾格的刻度再裝回去,這樣應該就可以繼續調細了
拆裝刻度盤看起來滿簡單的
https://youtu.be/o0C4t1SA40c?t=2m30s

如果不是這個情況,那就立刻找代理商吧
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