咖啡烘培機試機問題

小弟想請問各位前輩...
在試烘先前沒使用過的烘培機前,烘培曲線會使用原本使用的機器所習慣的烘培曲線嗎?
還是有什麼比較保險的方式?

小弟原本是在朋友那邊學烘培(A牌),最近想買一台1KG的烘培機(p牌)自己玩.
目前A牌已經有習慣的手法,但沒有試過別牌的機器,知道不同廠牌烘培機適合的手法不太一樣.
所以想請教有經驗的前輩,試機的時候大概會怎麼試...?還有沒有一定要注意的地方?

謝謝><

2018-04-29 23:46 #1

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咖啡烘培機問題

mechtec

2830分

2樓

mechtec

個人積分：2830分

文章編號：68336742

yu810822 wrote:
小弟想請問各位前輩....(恕刪)

烘豆機的購買
其實應該是先確定你的烘豆手法
再依照你的烘豆手法去選擇配合的機器
（其實，所有沖煮也是如此
以手沖來說，應該是先確定你要沖什麼豆子
選擇配合的手法
才再去選擇配合的手沖壺、濾杯...）

所以，建議您攜帶平常烘的豆子
（當然，您若是老手，什麼豆子都可以，就隨便了）
利用你平常的烘豆曲線試烘
在每個階段觀察差異
最後也嘗試杯測你烘的豆子
再去確定這台機器是否適合你的手法

給你參考