1Zzpresso E 跟玲瓏ACE48 磨豆機抉擇,請問二者口感差別?何者較推?

雖然喝咖啡幾十年了,但這幾個月才慢慢改喝手沖帶酸的淺焙咖啡,也漸漸愛上這味,於是想找適合的磨豆機。

從小飛馬,小飛鷹爬文到小富士,連全聯集點加購那台電磨也爬了;

因為一天只能喝一杯,以往經驗:2杯就容易心悸。

於是想找適當的手磨,但近期的高手們好像較推1Zzpresso E 跟玲瓏ACE48,感覺ACE48 CP值不錯,但有些小問題,昨晚問了客服改良款似乎再一陣子就會出爐。但玲瓏ACE48好像會將酸味變甜?而個人還蠻喜歡帶酸的,請問用過的前輩們的意見。至於1Zzpresso E,就很少看到他磨淺焙豆的口感陳述,只知道她能磨,刀盤像C40又蠻有吸引力的,客服好像也不錯~

不曉得各位前輩們這兩隻若單以手沖會較推那隻,或是有其他建議的?匿名2?原因為何?感謝~

先前有看到1Zzpresso E 跟玲瓏63比較,但沒看到跟48的~
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5685200
2019-02-08 8:06 #1

mieee77 wrote:
1Zzpresso E


不考慮C/P值的話:

1Zzpresso E~國產貨有保障,外觀做工優,德國紅點設計大獎!

玲瓏ACE48~對岸生產退換貨麻煩,土炮感稍重,但用料扎實,刀盤經過校正,研磨粗細均勻!

yechain2000 wrote:
不考慮C/P值的話...(恕刪)


感謝,請問二者口感風味有何差異?
mieee77 wrote:
若單以手沖會較推那隻,或是有其他建議的?匿名2?原因為何?感謝~...(恕刪)

分享手邊三隻手沖專用的手磨給您參考
口感部分三隻感覺都不錯,自己木舌也分辨不太出來~



1Zpresso:
商品化機械製造的水平高,顏值高
E系列新款七芯刀盤手感不錯,磨堅硬的淺焙豆省力,輕鬆愉快,只是要轉比較多圈
如果要單品版五芯刀盤有1Z Q系列可選,價格較E系列便宜不少 (但我沒用過Q系列)

優點:
1Zpresso商品化設計精美,質感高端,機械製作水平高
E系列上蓋獨立於手柄,可外接電起子並蓋上防止跳豆
上調設計,粗細調整方便
金屬軸承精度高,使用食品級潤滑油無異味
台灣設有直營門市,售後服務最好最直接!

缺點:
價格略高,可考慮淘寶特惠時段購入可能比較划算~

---

匿名二:
使用通用的五芯單品刀盤搭配細齒版外刀盤
磨豆效率介於中間,磨堅硬的淺焙豆手感尚可
但整體外觀質感與製作水平仍不能與1Zpresso商品化匹敵

優點:
價格有競爭力,精度不錯

缺點:
個體戶製作的外觀質感有差異
手把螺絲固定,不方便拆卸,進豆流程會卡卡
因為手把問題,豆倉上蓋必須為兩片式設計,使用不方便
淘寶購買,台灣沒有售後服務窗口

---

Helor101:
使用通用的五芯單品刀盤
磨豆效率高,但磨堅硬的淺焙豆最辛苦
整體外觀質感與製作水平不錯
但中軸上方的固定方式為敗筆,需砍掉重練...

優點:
外觀顏值不錯

缺點:
中軸上方的固定方式是一大地雷!改反牙照樣會鬆脫!
陶瓷軸承精度很差,間隙很大
軸承無密封設計會卡入粉塵,手感變很差
粉杯內部有段差會卡粉
價格最高
淘寶購買,台灣沒有售後服務窗口

----

ACE48:
沒用過,但因配合48mm義式刀盤,整體桶身直徑大了一圈
重量最重,外攜不便,桶身過粗感覺也不好抓握
外觀質感與細部設計看起來仍有進步空間
用料不錯,價格不算貴,物有所值
個體戶設計製造無法大量生產,供貨似乎不太穩定?
淘寶購買,台灣沒有售後服務窗口

mieee77 wrote:
感謝,請問二者口感風...(恕刪)


玲瓏ACE48屬義式刀盤~風味偏後段厚重也較圓潤不酸! 適合作ESPRESSO

如果是單品刀盤則風味會偏前段花果酸!
我有1Z E、Q(放公司)和 King M47

就E和M47,已到目前為止喝到的感覺,淺焙E的香氣和酸味都比M47要前傾些


比較兩者咖啡研磨後形狀,E偏片狀,M47稍微顆粒狀,或許較片狀的粉粒較能凸顯酸味吧
另外我的E刀盤有校正過及鍍鈦,風味可能跟原廠有些不同,參考看看囉

E退36格+篩細粉


E退30格+篩細粉


M47退4+5未篩粉
我覺得愛買的還是會一直買來試....哈哈
我不像版上前輩口袋那麼深...所以都買價錢相對低的玩玩而已
1zpresso商品的質感很不錯!
Ace48同心圓很好,刀盤很準。外觀普普(價錢也相對便宜)
我之前買的是z-pro中軸間隙頗大,出粉較不平均
據說現在1z-e的中軸比較好了!(我也很想買1z-e來試試)
小富士平刀就酸香比較明顯,但ace48還能用在義式(aec48我還沒拿來手沖用過)
但是我覺得酸香正晃行義大利刀盤(白色那台)的還比較噴,但味道後段比較容易出現雜味(算很對得起它的價錢了)



Wein yan wrote:
我覺得愛買的還是會...(恕刪)

我覺得你應該一開始用正晃行那台頂一陣子

存下來的錢就算不夠買HG ONE也夠買海勒102


又歪樓了!

旁觀者 wrote:
我覺得你應該一開始...(恕刪)

我覺得我不應該留言的.....
您講一個我好想再買一台102試試....
Wein yan wrote:
我覺得我不應該留言的.....
您講一個我好想再買一台102試試....(恕刪)


Wein 大下手吧!單就手沖來說 ACE 48 在清晰跟細膩度上確實不錯、但102-187C真的更好。




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