青菜豆類的發酵製程 不管是誰家做的 同一種來發酵 香氣都差不多
為何日曬豆可以發展出跟咖啡生豆完全不同香氣 跟水洗香氣不同 甚至不同製廠也大異其趣
這當中是否有甚麼玄機?
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eagle.ch wrote:
青菜豆類的發酵製程 ...(恕刪)


感恩太陽
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