想要請各位推薦一隻手沖壺(當禮物的) 帶溫度計 大約2-3人份水量

上次發問不鏽鋼跟玻璃問題已了解~~~

現在想要問問各位 咖啡的手沖玩家們~~~


你們心中最想要的手沖壺還有推薦我一支適合的手沖壺資訊~~

1.要有溫度計

2.價格:4000以下

家裡有一之2人分細口手沖壺 剛剛爬文發現有人用兩隻不同壺口再沖

前段與後段咖啡~~我大部分都是中淺或是淺烘培~~~也會有差別嗎

再麻煩各位大大了~~


PS:鈦金屬 手沖壺 除了貴跟不留異味還有甚麼特點嗎??好貴阿~~~
2019-04-25 14:45 #1
捏麵人與江米熊 wrote:
上次發問不鏽鋼跟玻...(恕刪)




我心目中的霸主 .. 4L , 公司行號 團體招待 適用

搭配100g粉的大型濾布 更是絕配




好吧

我忘記看標題了

這隻沒有自帶溫度計

不過 可以 外帶 溫度計
用不銹鋼保溫杯裝咖啡容易產生怪味,燒開水或拿來裝熱水手沖應該還好,不用過於擔心。不然溫度計差不多探針都是不銹鋼,怎麼辦?

不要找太來路不明的壺就好。
https://www.chimei.com.tw/product/life/water-boiler/pour-over-coffee-kettle/kt-05c020
我用這隻,滿水有500~600ml的水可以沖,指針溫度要拿起壺後的1分鐘最準~,請參考!!



我用這支
好看好沖,之前買的時候只要 7xx 台幣,現在要 1 千左右台幣了

對於兩隻壺沖
我覺得是有道理的
因為不同風味分子對於萃取條件不同
粹取時間越久,屬於大分子的苦澀味也越容易粹出
所以我個人在後段粹取時,都會用溫度較低的水
(最簡單的方式就是壺不要上蓋,隨水量減少,降溫很快,前後約差10度左右)
以免更多的苦澀味被萃取出

KCLin0423 wrote:
我用這支好看好沖,...(恕刪)



我來試試看~~

我以為兩隻壺第二支是要大出口的水量~~話說加大水量這樣雖然有翻攪

可是溫度不也是相對小水量的出口~~溫度拉高
捏麵人與江米熊 wrote:
上次發問不鏽鋼跟玻璃...(恕刪)

我是用這支,電熱溫控,加熱速度快,1公升水量,可持溫,對手沖很方便

wunshion wrote:
我是用這支,電熱溫...(恕刪)


謝謝大大推薦~~不過我要當禮物結婚禮物~~送這個我會被打死吧

我需要有溫度計不用插電的也可以 女生總是想要的會多一些~~

這實用的壺!!我不敢送阿~~>O<!

捏麵人與江米熊 wrote:
謝謝大大推薦~~不...(恕刪)


很多手沖壺都有溫度計入口
買一隻插進去就可以了

KCLin0423 wrote:
很多手沖壺都有溫度計...(恕刪)


第3樓 有魚大推薦的快顯溫度計
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4522133

建議有空跑一趟咖啡專賣店,看一下實體,買的放心,收禮的開心。
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