frankiechun

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frankiechun

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文章編號：74663060

Rocket espresso 機子注意事項一問

剛訂購了 r58，熱切等待中！
請問一般用粉份量是多少？焠取時間及量又是多少？
還有其他要留意的地方嗎？
感謝各位！

2019-09-13 8:53 #1

文章關鍵字

Rocket espresso 機子注意事項

FZ6盧魚

915分

2樓

FZ6盧魚

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文章編號：74663145

frankiechun wrote:
剛訂購了 r58，熱...(恕刪)

就好像已經開店才開始問
東西怎麼做
設備怎麼操作
菜單怎麼寫

frankiechun

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frankiechun

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文章編號：74663286

FZ6盧魚 wrote:
就好像已經開店才開始...(恕刪)

你好，一向我在用gee品版，粉量用18g左右。粹取時間及份量是利用無底濾網去觀察後去決定
因為看見rocket 所配置的濾網份量跟以前認知的不太一樣，所以請教各位大大。

jasberhbk

77分

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jasberhbk

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文章編號：74663335

FZ6盧魚 wrote:
就好像已經開店才開始...(恕刪)

賣阿內共啦 , 可以感受到他對新機的喜悅跟興奮

FZ6盧魚

915分

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FZ6盧魚

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文章編號：74664395

frankiechun wrote:
你好，一向我在用ge...(恕刪)

只能跟你說，基本的操作不會差太多
震動跟迴轉幫浦味道有差異
加上磨豆機如果沒有換，感受更鮮明

mmctsai

48分

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mmctsai

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文章編號：74665473

我也是R58的，同上大大們所說的一樣，E61 group head都大同小異。基本上double shot都抓17-18g，但不同的咖啡豆和磨豆機每次都要看無底把手調整。歡迎加入R58的家庭哦！

frankiechun

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文章編號：74665897

謝謝兩位回覆，我也買了無底把手。

frankiechun

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文章編號：74704760

在網上爬文後！
請問是可用完最好是在關機狀態下將熱水排出？
thanks

FZ6盧魚

915分

9樓

FZ6盧魚

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文章編號：74707927

frankiechun wrote:
請問是可用完最好是在關機狀態下將熱水排出？
thanks

如果你一週只開機一次使用建議(盡可能) 找鍋爐方便放水的機種
尤其是子母鍋或者是獨立的蒸氣鍋 , 原因是熱水反覆煮過不是很健康啦 ..

子母鍋爐但是無法快速放水的怎麼辦 ?
趁熱關機 , 不要讓幫浦補水
直接打開熱水管讓鍋爐的熱水盡可能排空
當然不可能排空 , 因為當蒸氣沒有了熱水就出不來了
不過至少可以讓裡面的熱水減少6成以上
( 下次開機的時候補水要補很久就是證明 )

如果是純蒸氣鍋爐(純正雙鍋爐機種,不是加熱塊蒸氣那種)
就要看設計了, 就不知道純熱水到底是從煮咖啡的鍋爐來的還是蒸汽鍋爐來的

Rocket espresso 機子注意事項一問

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