pickyricky wrote:
如果 店家老闆在唬爛練蕭話
咖啡中有花果、巧克力、焦糖....這些風味，是很多人共有的感官經驗，而「很多人」，不等於「所有人」。
樓主的敘述，我們無從得知是店老闆話術還是樓主分辨不出味道。話術我碰過，分辨不出味道的我也碰過，有一類後者是不管咖啡中有什麼味道，通通判斷為只有苦味，這類人應該不會喜歡咖啡。
另外，好喝的水，通常不等於好的沖泡用水。
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還沒人告訴我，藍標藝伎有橘子香氣(是夾餅乾的橘子醬那種香氣)
我也分不出來，後來有人告訴我，我才從還沒沖泡的咖啡豆聞出橘子香
沖完後，倒是喝不出很明顯的橘子味
之前還有喝過有水蜜桃味的
剛喝時，就覺得，奇怪，這是甚麼味道，怎覺得熟悉
後來用力想，可能是水蜜桃味
那味道的回蘊，4小時還在喉頭!
我也帶過朋友去喝冠軍咖啡(就是老闆得過冠軍的那種)
店員解釋有檸檬香
朋友完全喝不出來，事後跟我說這家難喝!
也有朋友反應，誰有時間有錢有閒去品咖啡?
我跟他說，一杯咖啡，你可以擺在桌上，一邊喝一邊工作
一杯咖啡從熱到冷可以有不同的表現
在工作中，如果這杯咖啡你喝下去，覺得，好喝跟超商果然不一樣
隨著溫度的下降，喝到不一樣的風味，讓你覺得有不一樣的感受
那這就是成功的咖啡
其實，只要你喝的順口覺得好喝，不用刻意去訓練自己能分辨什麼味道
花錢，不是用來自虐的!
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