xhining wrote:
是的，就是它們。上面(恕刪)
感謝xhining大的解答.
看來要解決它的晃動就會鎖死粗細調節盤
但畢竟平常最少也會義式跟摩卡壺之間的刻度跑來跑去,
我還是學習跟它和平共處好了,不然每調一次粗細就要調一次螺絲,
我想我每天經不了這折磨
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).
收到後檢查這組刀盤的外觀,只能說這組刀盤的狀況很好,一點點碰傷刮痕或缺角都沒有,無外觀瑕疵(可能是SSP收在辦公室內的展示用貨吧).但想到要再重新break in,又要再花一段好長的時間了
換上新刀盤後，新歸零位置竟然比舊刀盤的歸零位置要再多退2大格(10小格)，公差會差這麼多嗎？
看來粗細要重新再抓，第一把手沖抓太細了。
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carrot2258 wrote:
樓主好像有Helor 102, Helor 106, 1Z JE plus. 如果是拿鐵的話. 由1Z JE plus 升級 Helor 106 或 Helor 102是否有差? 方便描述味道上的差異嗎? (恕刪)
我沒有Helor106,錐刀我只有Helor102及JE Plus.說來慚愧,JE Plus我還真沒拿它磨過幾次esp,所以我也說不出2台的風味差異.當初買JE Plus只是想說搭配flair Pro2方便帶出去用,但這個組合磨完+壓完1杯esp後手很痠,喝的時候手還會抖,這種狀態下實在沒心情品嘗咖啡,後來JE Plus就被我帶去辦公室做手沖,現在幾乎完全封印
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xhining wrote:
構造大概是這樣，我只拆1~2次，不太記得。
漏畫刀盤座了，應該在鋼珠上面。(恕刪)
多謝xhining大的分享,真的要找時間拆開來研究看看.
就您提供的舊版拆解圖片比較,看起來我這版的設計有些不太一樣.
1.減速設計的變更.
舊版設計用大小齒輪比做減速.
我這版設計是用行星齒輪裝置方式來減速.
2.中軸頂部與底部的軸承尺寸一樣(成本考量?)
3.粗細調節盤的固定由2點變成3點.
4.我這版外把手拆下來可直接接電起,舊版看似不行.
最近看海勒的淘寶店,把Helor102下架了,不曉得是不是又準備改版呢?
另外,SSP red speed鍍層與原來無鍍層原廠刀，暫時比較如下。
1.歸零點比原來要退多2大格(10小格)。
2.咬豆效率降低很多，手沖刻度磨完比原來要多花約2倍圈數，磨手沖幾乎無阻力感。
3.用原本手沖刻度(用比原刻度進多2大格)，目視粉更細。
4.手沖悶蒸時粉不太吸水(第一次遇到)。
5.咖啡喝起來雜味變少但口感也較薄。
新刀盤還未break in，跟舊刀盤已磨開的狀態比會有些不同，可能磨開後會再有些變化。
感謝分享，我的還更舊版，也許是台灣第一台。強國匿名、海勒、鴿王的設計都持續在改善的，只是沒有跟上更新的說明書，理念也難以說服一些手磨前輩，所以能見度比較低。有些設計說穿原理也不值錢。
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