咖啡豆產區會影響口感嗎?

Daniel WYS wrote:
您跟3樓這麼認真的回(恕刪)


噗!被Daniel大戳破了...

kenoug wrote:
最近疫情變好嚴重,大...(恕刪)


很顯然研究的方向不環保,膠囊咖啡真是最糟糕的發明。
不如選擇好一點的自動咖啡機,沒有垃圾問題,豆子也經濟實惠又能常保新鮮。
最好是手沖,先不討論方便性,起碼濾紙都能快速回歸自然。
最重要的是絕對不會有"產區不同喝起來真的有不同嗎?"這種莫名的問題。
老譚說做生意要童叟無欺,對得起良心。 老譚的年代,沒有大學只有私塾。 於是小譚便以父為名、莫忘初衷。
bradytan
所謂的回收計畫,就要看執行率,不可能人人都配合,積少成多,跟最近的口罩垃圾問題一樣。一開始方向就錯了,後面的配套都是枉然...
waterjulia
用不鏽鋼膠囊填充真的好麻煩… 感覺買了膠囊咖啡機是為了方便,結果好像更麻煩的感覺

aslo wrote:
果酸強烈的淺焙豆,所以我大多選中南美


在買咖啡膠囊機之前,週未有時間的話還是會買星巴克的哥倫比亞咖啡豆回家手沖,我喝到現在也發現比較適合我的也是有果香和果酸香這種中南美州產的咖啡豆耶,因為偶而會看小雨的開箱分享,有看這個nespresso產地復興哥倫比亞咖啡豆 https://www.youtube.com/watch?v=bdhQ45wOFo4 ,雖然也不太知道啥是產地復興,不知道這算不算是公平交易還是公平貿易咖啡的意思
waterjulia wrote:
在買咖啡膠囊機之前,...(恕刪)

Nespresso產地復興系列講白話文其實就是幫助戰亂跟貧困的地區復興咖啡啦,像是南美或是非洲之類的
waterjulia
我買了產地復興系列的辛巴威,因為好像會有果香味? 等到貨之後 再來開箱分享一下口感
我在余惟的IG有看到這個產地復興的說明,下面分享部分內文。

「你們回憶一下常看的地理節目,非洲跟中南美洲有些土地是不是都很肥沃嗎,但是因為政治啊戰爭啊,和一些自然災害,讓這些適合種咖啡的土地瀕面臨消失危機。所以Nespresso跟當地的農民合作,提供技術和資源,讓他們可以透過咖啡種植維持生活,也可以復甦當地珍貴稀有的咖啡。」
其實不只產地,也會因為包裝跟烘焙的過程有所影響,如果是產地的話,中南美洲、哥倫比亞的果香味會比較明顯、肯亞偏酸等等。

如果是烘焙的話當然就是重焙苦味跟焦味比較濃,主要做義式濃縮,淺焙的話基本上就是美式囉
分享剛拿到的哥倫比亞
早上有泡了一杯
比起之前他們家的其他口味
哥倫比亞喝起來有偏酸的口感
xzcaq wrote:
分享剛拿到的哥倫比亞...(恕刪)

請問你是在他們官網買的嗎?想問下單到拿到貨大概多久,謝謝
酥皮蘇打水 wrote:
請問你是在他們官網買...(恕刪)

我是直接到門市去買
因為剛好人在附近所以順道去一趟
疫情期間還是盡量宅配比較好
還有這款是限量
如果有喜歡還是盡早下單的好
我在Nespresso的官網訂了五天了… 還沒到貨……
昨天剛好看到專做咖啡評測的大陸YouTuber影片,
他有幾則影片是開箱評測膠囊咖啡口味,
有建議各款膠囊咖啡跟水或牛奶配兌的比例,
之前的影片還有推薦的萃取水量,
可以參考看看。

6款新系列咖啡膠囊試喝測評

另外,我覺得就算這篇樓就算是業配也無妨,
從許多人的回文裡都能得到或深或淺的咖啡知識,
也蠻有收穫的。
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