風味:內斂、層次、尾韻較佳
義式刻度:12 ~ 24
使用問題:
1. 概率性收到機王,上下刀盤不正導致卡豆。
2. 零殘粉不是真的,購買拍痰器 L 搭配使用。
3. 研磨藝妓/較硬豆子時,中間塑膠板鬆脫。
• Eureka 平刀 55mm
風味:芬放、乾淨、香氣較佳
義式刻度:鬆 0.5 圈 ~ 1 圈左右
使用問題:
1. 研磨較細刻度結塊嚴重。
2. 殘粉多難清潔,使用吹豆倉效果不顯著。
3. 淺烘焙豆表現不如 Zero,中烘焙表現佳。
• 最後,如果您 2 台都擁有,試試同豆子各萃 1 杯混合有小驚喜,會得到一杯入口芬放、中段層次、香氣兼具的咖啡。
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咖啡攝影,點此觀賞。
![[開箱]家用磨豆機 Niche Zero 與 Eureka](https://attach.mobile01.com/attach/202208/mobile01-d54016ec53370066854da37b780e3191.jpg)
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