「CURISTA」品牌名稱正是擷取 Customer（顧客） 與 Barista（咖啡師）而來，呈現出希望用好的咖啡原料搭配純熟技術的咖啡師，滿足行家們對於咖啡的期待，提供給喜愛咖啡的行家們一個新選擇；另一方面也不難感受CURISTA COFFEE 奎士咖啡想傳遞的城市文化氛圍，對現代人來說，咖啡廳除了單純能品嚐咖啡外，更是一個城市文化風格的載體，店內空間、燈光與氛圍都是引導來訪者感受城市人文的一環， CURISTA COFFEE 奎士咖啡充分用店內的空間讓大家看看不一樣的台北。
一走進 CURISTA COFFEE 奎士咖啡店內，會先被空間疏朗開闊所吸引，不像大多咖啡廳擺滿座位只為了增加來客數，將店內最大的區域留作咖啡師們揮灑的舞台，360度流線設計的咖啡製作中島猶如咖啡師們的表演場域。
▼ 店內一側以實木打造立飲區，特別適合上班族中場休息來喝杯咖啡。
▼ CURISTA COFFEE 奎士咖啡位於信義區忠孝東路與基隆路交叉路口，位於市中心鬧區卻得天獨厚能坐享難得的城市綠蔭，這區座位能夠對著綠意享受一杯咖啡的悠閒愜意。
▼ 以蜿蜒流暢的線條劃分出店內動線與客席，客人能在點完咖啡後寫意地坐著品嚐與聊天，這個位置也是最能欣賞咖啡師揮灑創作的地方。
店內另一個吸睛代表作是由藝術家為 CURISTA 創作的金屬咖啡樹作品，將科技感的金屬做出蜿蜒的樹狀枝枒。
- 咖啡樹
- 咖啡樹
- 咖啡樹
- CURISTA咖啡師
- CURISTA咖啡師
「咖啡師」也是 CURISTA 咖啡另一個特色，店內的咖啡師皆有豐富杯測經驗，能為消費者帶來風味最佳的咖啡體驗。
對技術純熟的咖啡師來說想做出一杯好喝的咖啡其實不難，但對於想打造咖啡品牌的 CURISTA COFFEE 奎士咖啡來說，如何讓每一杯端給客人的咖啡都品質一致又充滿品牌特色，就需要好的工具來與咖啡師相輔相成。CURISTA 為了讓每一杯咖啡的品質一致，店內選用 WBC 世界咖啡大師競賽比賽指定用的 Victoria Arduino 義式磨豆機與 Victoria Arduino 3 孔咖啡機，就是希望每一杯送出的咖啡都是一致好風味。
▼ Victoria Arduino 義式磨豆機
▼ Victoria Arduino VA388 黑鷹咖啡機
而在採訪時也發現 CURISTA COFFEE 奎士咖啡連在選用杯材上都相當講究，品牌主理人在籌備初期特地收集日本數個知名咖啡店所用的杯材來進行挑選，最後選定這款具有雙層隔熱效果的外帶紙杯，CURISTA 奎士也是目前少數有推出 8oz 容量選擇的咖啡店。
CURISTA COFFEE 奎士咖啡店內選用的皆為高品質莊園等級咖啡豆，可依照個人喜愛的風味挑選中焙/深焙，接著再選擇咖啡品項。
- 經典拿鐵
- 經典拿鐵
- 經典拿鐵
▼ 私房青蔥抹醬貝果。 有別於目前大多咖啡廳內輕食甜點佔據一半菜單的模式，CURISTA COFFEE 奎士咖啡的輕食點心數量就顯得相當稀少，當中的青蔥抹醬貝果真的是一絕，在柔潤的 Cream Cheese 抹醬中混入香氣濃郁的青蔥，搭配上充滿嚼勁的貝果，基本只要吃了第一口就很難會停下來～
說真的咖啡的風味與店內呈現的氛圍很難用單純文字帶大家感受，有空大家不妨親臨感受歷時近三年才醞釀誕生的 CURISTA COFFEE ，用一杯好咖啡為你的一天充電一下。
CURISTA COFFEE 奎士咖啡
台北市信義區忠孝東路四段563號一樓
營業時間：07:00-22:00
線上菜單：http://menu.curista.coffee/menu.pdf
小惡魔網友獨家福利：
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拍攝協力感謝：吉姆林、布萊恩、Jocelyn
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